Консервы, маринады овощные, огурцы маринованные, целые, «Корнишоны», под торговой маркой «Просто» произведены ООО «Тихвинский уездъ» для торговой сети «Перекресток» в России. Образец был приобретен в магазине «Перекресток» по адресу: г. Москва, пр-т Андропова, д. 8.
Эти огурцы безопасны. Они не содержат в своем составе пестицидов и тяжелых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители не обнаружены. В составе огурцов нет минеральных примесей (например, песка), а также любых других посторонних элементов.
При изготовлении огурцов производитель использовал только натуральный сахар, не прибегая к сахарозаменителям. Массовая доля пряностей составляет 2,5±0,1%, что соответствует опережающему стандарту Роскачества. Содержание титруемых кислот превышает установленные нормативы, а значит, в составе продукта много уксуса. Его повышенное содержание может негативно влиять на пищеварение. К тому же в составе много соли.
Огурцы целые, однородные по размеру, здоровые, чистые, не сморщенные, не мятые, без механических повреждений. Цвет оливковый, однородный, без пятен и ожогов. Они упругие, хрустящие, без пустот. Вкус и запах слабокислые, свойственные маринованным овощам данного вида, вкус соленый, с ароматом пряностей, без посторонних привкуса и запаха. Заливка прозрачная, с характерным оттенком, с частицами пряностей. Размер огурцов в банке не соответствует нормативам опережающего стандарта Роскачества: он варьирует от 4,4 до 7,1. К тому же в банке недостаточно огурцов: их массовая доля составляет 49,5±0,1% от общей массы нетто.
Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной.
