Отзывы на Консервы рыбные стерилизованные: филе тунца желтоперого Yellowfin, Fortuna
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Свежие
- Вид рыбы и пищевая ценность соответствуют заявленным
- Достаточно рыбы в банке
- Консервы умеренно соленые
- Являются источником омега-3 жирных кислот, фосфора, селена, йода и белка
- Характерные внешний вид, вкус и запах
- Масса нетто соответствует заявленной
Консервы рыбные стерилизованные: филе тунца желтоперого Yellowfin, под торговой маркой Fortuna произведены Chotiwat Manufacturing Public Company Limited для ООО «Мистраль Трейдинг» в Таиланде. Образец приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: Московская обл., г. Балашиха, мкр-н Железнодорожный, ул. Советская, д. 60.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Российской системы качества.
В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ в количествах, превышающих допустимые значения. Консервы отвечают требованиям промышленной стерильности. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Вид рыбы соответствует заявленному в маркировке. Пищевая ценность также не отличается от указанной на этикетке.
Содержание рыбы в банке соответствует опережающему стандарту Российской системы качества (не менее 80%) и составляет 92%. Количество заливки – 8%.
В консервах содержится 2,3±0,2% соли, что соответствует нормативам, установленным опережающим стандартом Российской системы качества (1,2–2,0%) с учетом погрешности и округления.
Выявленное количество гистамина в составе (менее 5 мг/кг) указывает на то, что рыба в банке свежая. Продукт является источником омега-3 жирных кислот – их содержание (29,12±3,74% от общего содержания жира) соответствует опережающему стандарту Российской системы качества. В составе консервов присутствуют фосфор, селен и йод, а также аминокислоты. При этом следует отметить, что содержание данных микроэлементов, а также незаменимых аминокислот удовлетворяет более 10% от суточной нормы потребления, а значит, продукт является источником данных минеральных веществ и белка. Витамин D3 в составе не обнаружен. Данные показатели оценивались справочно.
Продукт представляет собой филе-кусочки, цвет варьирует от светло-бежевого до светло-розового. Посторонние примеси отсутствуют. Кусочки рыбы плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки, их высота ниже внутренней стороны банки.
Бульон светлый, прозрачный, с помутнением от взвешенных частиц белка и кожи.
Консистенция рыбы мягкая, разваренная, слегка суховатая. Вкус и запах свойственные натуральным консервам данного вида рыбы, без постороннего привкуса и запаха. Вкус приятный.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Тем не менее данный товар не может претендовать на российский Знак качества ввиду своего зарубежного происхождения.
-
Производитель
ООО "Мистраль Трейдинг"
-
Страна производства
ТАИЛАНД
-
Регион производства
-
Изготовитель
Chotiwat Manufacturing Public Company Limited
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (срредние значения), на 100 г: белки - 24,6 г, жиры - 0,45 г, углеводы - 0,2 г. Энергетическая ценность - 103 ккал/438 кДж
-
Вес
185 г
-
Состав
филе тунца желтоперого, вода питьевая, соль пищевая
-
Штрихкоды
8858382000345
Сравнить
