Мармелад жевательный фигурный «Веселые червячки» под торговой маркой «Ухты-шки!» произведен ООО «Азовская кондитерская фабрика» для торговых сетей «Пятерочка», «Перекресток», «Гипермаркет Карусель» в России. Образец приобретен в интернет-магазине vprok.ru.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В мармеладе не содержится токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Массовая доля сахара составляет 47,2∓1,0%. Подсластители (аспартам, ацесульфам калия, сахарин и цикламат натрия) не выявлены.
Консерванты (в числе которых сернистая, бензойная и сорбиновая кислоты, а также диоксид серы) и синтетические красители не обнаружены. Крахмал отсутствует.
Доля влаги соответствует установленной опережающим стандартом Роскачества – это говорит о том, что мармелад достаточно мягкий, не сухой.
Форма мармелада правильная (червячки), без деформаций; поверхность неравномерно обсыпана сахаром. Цвет равномерный, без помутнений. Консистенция студнеобразная, упругая. Вкус и запах характерные внесенным ароматизаторам, сладкие, без посторонних привкусов и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
