Отзывы на Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 2,5%, «Молочный завод «Приволжский»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пестициды
не обнаружено5.000
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
- Не содержит растительных жиров
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Молоко хорошего качества
- Хорошо профильтровано
- Свежее
- Объем соответствует заявленному
Недостатки
- Пастеризация проводилась с превышением температуры или времени, применяемых в классической схеме
- Цвет молока не соответствует ТР ТС и ГОСТу
- Наличие слабого кормового привкуса
Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 2,5%, под торговой маркой «Молочный завод «Приволжский» произведено ООО «Молочный завод «Приволжский» в России. Образец приобретен в ООО «Лента» по адресу: г. Нижний Новгород, ул. Родионова, д. 200.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружено.
Молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механических примесей (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в нем нет растительных жиров.
Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что молоко качественное, а уровень кислотности указывает на то, что оно свежее.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. В 100 г молока содержится 116±5 мг кальция и 78,68 мг фосфора (при среднесуточной потребности в 1000 мг).
Продукт прошел термическую обработку. Однако содержание β-лактоглобулина ниже установленного опережающим стандартом Роскачества, а лактулозы – выше. Это с большой долей вероятности может указывать на то, что молоко обрабатывалось с длительной выдержкой при температуре выше 85 градусов. При этом важно заметить, что температура обработки составила менее 100 градусов, то есть оно не подвергалось кипячению.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость белого с желтоватым оттенком цвета, что не соответствует нормативам Технического регламента и государственного стандарта. Консистенция жидкая, однородная, нетягучая. Вкус и запах молока слабовыраженные, с легким привкусом кипячения, однако присутствует слабый кормовой привкус.
Объем соответствует указанному в маркировке.
-
Производитель
ООО "МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД "ПРИВОЛЖСКИЙ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД "ПРИВОЛЖСКИЙ"
-
Год изготовления
2022
-
Жирность
2,5%
-
Год исследования
2022 – 2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира - 2,5 г, белка - 3,0 г, углеводов - 4,7 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 53 ккал/222 кДж
-
Вес
900 г
-
Состав
молоко цельное, молоко обезжиренное
-
Штрихкоды
4640002480651
Сравнить
