Top.Mail.Ru

Ставропольский молочный комбинат

Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2%, «Ставропольский молочный комбинат»

Общий рейтинг
4.9231
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
4.615
Пестициды
не обнаружено5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Токсичные элементы и токсины
5.000
Фитостерины
5.000
Качество
4.808

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
  • Не содержит растительных жиров
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Молоко хорошего качества
  • Хорошо профильтровано
  • Свежее
  • Характерные внешний вид, вкус и запах
  • Объем соответствует заявленному

Недостатки

  • Пастеризация проводилась с превышением температуры или времени, применяемых в классической схеме

Отзывы на Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2%, «Ставропольский молочный комбинат»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2%, под торговой маркой «Ставропольский молочный комбинат» произведено АО «Молочный комбинат «Ставропольский» в России. Образец приобретен в молочном магазине у ИП Мельникова А. А. по адресу: г. Пятигорск, ул. Бутырина, район жилого дома № 3.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружено.
Молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механических примесей (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в нем нет растительных жиров.
Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что молоко качественное, а уровень кислотности указывает на то, что оно свежее.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. В 100 г молока содержится 111±5 мг кальция и 80,26 мг фосфора (при среднесуточной потребности в 1000 мг).
Продукт прошел термическую обработку. Однако содержание β-лактоглобулина ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Это с большой долей вероятности может указывать на то, что молоко обрабатывалось при температуре выше 85 градусов. При этом важно заметить, что температура обработки составила менее 100 градусов, то есть оно не подвергалось кипячению.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость белого, однородного по всей массе цвета, с жидкой, однородной, нетягучей, консистенцией. Вкус и запах характерные для молока, с легким привкусом пастеризации и слегка сладковатым привкусом.
Объем соответствует указанному в маркировке.
  • Производитель

    АО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "СТАВРОПОЛЬСКИЙ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "СТАВРОПОЛЬСКИЙ"

  • Год изготовления

    2022

  • Год исследования

    2022

  • Жирность

    3,2%

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность (содержание в 100 г): жиры - 3,2 г, белки - 3,0 г, углеводы - 4,7 г. Энергетическая ценность (калорийность): 60 ккал/250 кДж

  • Вес

    900 г

  • Состав

    молоко цельное, молоко обезжиренное

  • Штрихкоды

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб