Top.Mail.Ru

Вологжанка

Молоко питьевое пастеризованное «Вологжанка», с массовой долей жира 3,2%

Общий рейтинг
3.8923
Органолептика
0.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
4.462
Пестициды
не обнаружено5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Токсичные элементы и токсины
5.000
Фитостерины
5.000
Качество
2.231

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
  • Не содержит растительных жиров
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Молоко хорошего качества
  • Хорошо профильтровано
  • Свежее
  • Без добавления сухого молока
  • Объем соответствует заявленному

Недостатки

  • Содержание β-лактоглобулина ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Нехарактерные вкус и запах
  • Цвет молока не соответствует опережающему стандарту Роскачества

Отзывы на Молоко питьевое пастеризованное «Вологжанка», с массовой долей жира 3,2%

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Молоко питьевое пастеризованное, с массовой долей жира 3,2%, под торговой маркой «Вологжанка» произведено ПК «Вологодский молочный комбинат» в России. Образец приобретен в магазине «Золотой ключик» по адресу: г. Вологда, ул. Ленинградская, д. 85.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружено.
Молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механических примесей (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко отсутствует.
Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что молоко качественное, а уровень кислотности указывает на то, что оно свежее.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. В 100 г молока содержится 107±5 мг кальция и 65,21 мг фосфора (при среднесуточной потребности в 1000 мг). При этом следует отметить, что в молоке других исследованных торговых марок содержание фосфора выше.
Продукт прошел термическую обработку. Однако содержание β-лактоглобулина ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Это с большой долей вероятности может указывать на то, что молоко обрабатывалось при температуре выше 85 градусов. При этом важно заметить, что температура обработки составила менее 100 градусов, то есть оно не подвергалось кипячению.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость с однородной нетягучей консистенцией. Однако оно белого с кремовым оттенком цвета, что не соответствует опережающему стандарту Роскачества. Вкус и запах нехарактерные для молока, с легким сырным привкусом и сладковатым вкусом.
Объем соответствует указанному в маркировке.
  • Производитель

    ПК "ВОЛОГОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ПК "ВОЛОГОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    цельное молоко, обезжиренное молоко

  • Год исследования

    2022

  • Жирность

    3,2%

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта: жир - 3,2 г, белок - 3,0 г, углеводы 4,7 г, энергетическая ценность 249,5 кДж/59,6 ккал

  • Вес

    1000 г

  • Объём

    970 мл

  • Штрихкоды

    4601959005328

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб