Отзывы на Молоко питьевое ультрапастеризованное, массовая доля жира 3,2%, «Божья коровка»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит растительных жиров
- Молоко хорошего качества
- Хорошо профильтровано
- Свежее
- Достаточная термическая обработка
- Характерные внешний вид, вкус и запах
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание белка и жира ниже заявленного
Молоко питьевое ультрапастеризованное, массовая доля жира 3,2%, под торговой маркой «Божья коровка» произведено ООО ПК «Айсберг-Плюс» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Утконос».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механической примеси (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов показали, что в молоке нет растительных жиров. При этом выявлено незначительное отклонение по содержанию пальмитиновой жирной кислоты, связанное с сезонными колебаниями состава молока.
Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что молоко качественное. Уровень кислотности указывает на то, что оно свежее.
Содержание углеводов соответствует заявленному в маркировке, однако количество белков и жиров ниже указанного на этикетке. В молоке содержится 2,17% казеина. Соотношение казеиновой и сывороточной фракций составляет 80:20, что соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Продукт прошел термическую обработку.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость белого цвета, с жидкой, нетягучей консистенцией. Вкус и запах характерные для молока, с легким привкусом кипячения.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО ПК "АЙСБЕРГ-ПЛЮС"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО ПК "АЙСБЕРГ-ПЛЮС"
-
Год изготовления
2022
-
Состав
нормализованное молоко
-
Год исследования
2022
-
Жирность
3,2%
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры - 3.2 г, белки - 2,8 г, углеводы - 4.7 г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 250 кДж/59 ккал.
-
Объём
950 мл
-
Штрихкод
4610001994510
Сравнить
