Отзывы на Молоко питьевое ультрапастеризованное, массовая доля жира 3,2%, «Фермерское Литвиновское»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит растительных жиров
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Молоко хорошего качества
- Хорошо профильтровано
- Свежее
- Достаточная термическая обработка
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Отсутствие характерного для молока выраженного вкуса и запаха
Молоко питьевое ультрапастеризованное, массовая доля жира 3,2%, под торговой маркой «Фермерское Литвиновское» произведено ООО «Молочное производственное объединение «Скоморошка» в России. Образец приобретен в магазине «Магнит» по адресу: Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Учительская, д. 46.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механической примеси (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов показали, что в молоке нет растительных жиров. При этом выявлено незначительное отклонение по содержанию деценовой, миристиновой, олеиновой и прочих жирных кислот, связанное с сезонными колебаниями состава молока.
Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что молоко качественное. Уровень кислотности указывает на то, что оно свежее.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. В молоке содержится 2,75% казеина. Соотношение казеиновой и сывороточной фракций составляет 82:18, что соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Продукт прошел термическую обработку.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость белого цвета, с жидкой, нетягучей консистенцией. Однако выраженные вкус и запах, характерные для молока, отсутствуют; молоко с запахом и привкусом кипячения, вкус слегка сладковатый.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО "МОЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ "СКОМОРОШКА"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "МОЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ "СКОМОРОШКА"
-
Год изготовления
2022
-
Состав
молоко цельное, молоко обезжиренное
-
Год исследования
2022
-
Жирность
3,2%
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта) : жиры - 3,2 г, белки - 2,8 г, углеводы - 4,7 г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта,(кДж/ккал) 250/60
-
Объём
1 литр
-
Штрихкод
4607038707510
Сравнить
