Добрая Бурёнка
Молоко ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2% «Добрая Бурёнка»
Рейтинг Роскачества
3.00
Достоинства7
  • Безопасно
  • Не содержит растительных жиров
  • Молоко хорошего качества
  • Хорошо профильтровано
  • Свежее
  • Достаточная термическая обработка
  • Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки2
  • Жирность молока выше заявленной
  • Легкий кормовой привкус
Характеристики 11
  • Цена закупки
    7.13 p/100 мл
  • Производитель
    ООО "ЧЕБОКСАРСКИЙ ГОРОДСКОЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Изготовитель
    ООО "ЧЕБОКСАРСКИЙ ГОРОДСКОЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
  • Год изготовления
    2021
  • Состав
    изготовлено из нормализованного по массовой доле жира молока
  • Год исследования
    2021
  • Жирность
    3,2%
  • Вес
    950 г
  • Объём
    925 мл
  • Штрихкод
    4607045982023
Критерии исследования 9
  • Фальсификация нет
    5.00
  • Органолептика
    0.00
  • Антибиотики нет
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Маркировка
    0.00
  • Безопасность
    5.00
  • Качество
    2.50
  • Потребительские свойства
    5.00
  • Микробиология
    5.00

Молоко ультрапастеризованное, с массовой долей жира 3,2%, под торговой маркой «Добрая Бурёнка» произведено ООО «Чебоксарский городской молочный завод» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механической примеси (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов показали, что в молоке нет растительных жиров. Оно не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот).
Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что молоко качественное. Уровень кислотности указывает на то, что оно свежее.
Содержание белков соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Однако жирность молока выше указанной на упаковке. Дополнительно оценили содержание казеина. Оно составляет 2,28%.
Продукт прошел термическую обработку.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость белого с легким кремовым оттенком цвета, с жидкой, однородной, нетягучей консистенцией. Вкус и запах сладковатые, с легким кормовым привкусом.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Товары со знаком качества
Амка Молоко питьевое ультрапастеризованное «Амка»
  • Общий рейтинг
    5.00
  • Цена закупки
    7.82 ₽ /100 мл
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению