Отзывы на Рыбные консервы стерилизованные, тунец скипджек, филе, натуральный, «5 морей»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Свежие
- Вид рыбы и пищевая ценность соответствуют заявленным
- Достаточно рыбы в банке
- Являются источником омега-3 жирных кислот, фосфора, селена, йода и белка
- Характерные внешний вид, вкус и запах
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Российской системы качества
Рыбные консервы стерилизованные, тунец скипджек, филе, натуральный, под торговой маркой «5 морей» произведены Chotiwat Manufacturing Public Company Limited для ООО «Фреш Фуд» в Таиланде. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: Московская обл., г. Балашиха, ул. Юбилейная, д. 10.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года в составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ в количествах, превышающих допустимые значения. Консервы отвечают требованиям промышленной стерильности. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Вид рыбы соответствует заявленному в маркировке. Пищевая ценность также не отличается от указанной на этикетке.
Содержание рыбы в банке соответствует опережающему стандарту Российской системы качества (не менее 80%) и составляет 90%. Количество заливки – 10%.
Однако содержание соли (2,4±0,2%) выше установленного опережающим стандартом Российской системы качества (1,2–2,0%).
Выявленное количество гистамина в составе (менее 5 мг/кг) указывает на то, что рыба в банке свежая. Продукт является источником омега-3 жирных кислот – их содержание (29,51±3,79% от общего содержания жира) соответствует опережающему стандарту Российской системы качества. В составе консервов присутствуют фосфор, селен и йод, а также аминокислоты. При этом следует отметить, что содержание данных микроэлементов, а также незаменимых аминокислот удовлетворяет более 10% от суточной нормы потребления, а значит, продукт является источником данных минеральных веществ и белка. Витамин D3 в составе не обнаружен. Данные показатели оценивались справочно.
Продукт представляет собой филе-кусочки рыбы серо-коричневого с розоватым оттенком цвета. Посторонние примеси отсутствуют. Куски плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки, их высота ниже внутренней стороны банки.
Бульон светлый, непрозрачный, с помутнением от взвешенных частиц белка и кожи.
Консистенция мягкая, разваренная, слегка суховатая. Вкус и запах свойственные натуральным консервам данного вида рыбы, без постороннего привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
ООО "ФРЕШ ФУД" (3906982930 / 390601001)
-
Страна производства
ТАИЛАНД
-
Регион производства
-
Изготовитель
Chotiwat Manufacturing Public Company Limited
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 24 г, жиры - 0,75 г, углеводы - 0,3 г; энергетическая ценность/калорийность - 435 кДж/104 ккал
-
Вес
185 г
-
Состав
тунец Скипджек, вода, соль
-
Штрихкоды
4607075851504
Сравнить
