Отзывы на Рыбные консервы стерилизованные, тунец скипджек измельченный натуральный, для салатов, «Пеликан»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Свежие
- Вид рыбы и пищевая ценность соответствуют заявленным
- Достаточно рыбы в банке
- Консервы умеренно соленые
- Являются источником омега-3 жирных кислот, фосфора, селена, йода и белка
- Характерные внешний вид, вкус и запах
- Масса нетто соответствует заявленной
Рыбные консервы стерилизованные, тунец скипджек измельченный натуральный, для салатов, под торговой маркой «Пеликан» произведены Chotiwat Manufacturing Public Company Limited для ООО «Фреш Фуд» в Таиланде. Образец приобретен в интернет-магазине Wildberries.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Российской системы качества.
В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ в количествах, превышающих допустимые значения. Консервы отвечают требованиям промышленной стерильности. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Вид рыбы соответствует заявленному в маркировке. Пищевая ценность также не отличается от указанной на этикетке.
Содержание рыбы в банке соответствует опережающему стандарту Российской системы качества (не менее 80%) и составляет 89%. Количество заливки – 11%.
В консервах содержится 1,1±0,1% соли, что соответствует нормативам, установленным опережающим стандартом Российской системы качества (1,2–2,0%).
Вероятнее всего, рыба непродолжительное время хранилась до переработки, при этом выявленное количество гистамина в составе (48,4 мг/кг) указывает на то, что она свежая. Продукт является источником омега-3 жирных кислот – их содержание (30,11±3,87% от общего содержания жира) соответствует опережающему стандарту Российской системы качества. В составе консервов присутствуют фосфор, селен и йод, а также аминокислоты. При этом следует отметить, что содержание данных микроэлементов, а также незаменимых аминокислот удовлетворяет более 10% от суточной нормы потребления, а значит, продукт является источником данных минеральных веществ и белка. Витамин D3 в составе не обнаружен. Данные показатели оценивались справочно.
Консервы представляют собой «крошку» тунца, цвет варьирует от бежевого до коричневого. Посторонние примеси отсутствуют. Укладка в банке неупорядоченная.
Бульон светлый, непрозрачный, с помутнением от взвешенных частиц белка и кожи.
Консистенция рыбы мягкая, разваренная, слегка суховатая. Вкус и запах свойственные натуральным консервам данного вида рыбы, без постороннего привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Тем не менее данный товар не может претендовать на российский Знак качества ввиду своего зарубежного происхождения.
-
Производитель
ООО "ФРЕШ ФУД" (3906982930 / 390601001)
-
Страна производства
ТАИЛАНД
-
Регион производства
-
Изготовитель
Chotiwat Manufacturing Public Company Limited
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки - 13 г, жиры - 2 г (в т.ч. насыщенные жиры 0,7 г), углеводы - 1 г, соль - 1 г. Энергетическая ценность 318 кДж. Калорийность 76 ккал
-
Вес
185 г
-
Состав
тунец Скипджек, вода, соль
-
Штрихкоды
4607043160300
Сравнить
