О полезных продуктах и рекомендуемом режиме питания для детей и взрослых рассказывает эксперт Роскачества, врач-терапевт, аллерголог-иммунолог, к. м. н. Светлакова Наталья Вячеславовна.

Что такое астма

Бронхиальная астма – серьезное и весьма распространенное во всем мире заболевание. Проявляется в виде приступов удушья, стеснения в груди, сухого кашля или свистящего дыхания и чаще всего передается по наследству. Если среди близких родственников есть страдающие от бронхиальной астмы, то нужно учитывать, что с высокой вероятностью она может передаться и детям, особенно под воздействием внешних негативных факторов.

Астма протекает по-разному и может быть вызвана аллергией, физическими упражнениями и токсинами окружающей среды. Аллергенами могут выступать продукты питания, и в этом случае необходима гипоаллергенная диета при бронхиальной астме.

Светлакова Наталья терапевт аллерголог иммунолог
Наталья Светлакова
врач-терапевт, аллерголог-иммунолог, к. м. н., ООО «Институт здоровья»

Как правило, эта болезнь развивается в первые годы жизни. Далее, благодаря терапии, она может перейти в длительную стадию ремиссии, но совсем не проходит. Чаще проявляется в период активного роста ребенка (3–7 лет) или в подростковом возрасте во время гормональной перестройки. В стадию длительной ремиссии переходит легкая форма бронхиальной астмы, от средней и тяжелой пациенты продолжают страдать и во взрослом возрасте.

Общие рекомендации при бронхиальной астме

  • Обязательно высыпайтесь и учитесь расслабляться.
  • Поддерживайте свой вес в пределах нормы, независимо от возраста, так как избыточная масса тела негативно сказывается на здоровье легких.
  • Забудьте о вредной пище. Вместо этого ешьте больше свежих фруктов, овощей и нежирного мяса.
  • 70% всех людей, страдающих астмой, также страдают ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь). Поэтому, чтобы не спровоцировать рефлюкс или изжогу, не ешьте перед сном.
  • Старайтесь быть физически активными каждый день.
  • Не пропускайте приемы у врача.
  • Принимайте лекарства в соответствии с предписаниями. Следите, чтобы они всегда были у вас в запасе.
  • Сделайте прививки от гриппа и пневмонии.
  • Держите окна и двери закрытыми в дни, когда воздух особенно загрязнен (много пыльцы, гарь и т. д.).

Высыпайтесь

Недосып негативно сказывается на иммунной системе, а она очень важна для здоровья легких. Взрослым следует спать 8 часов, детям рекомендуется больше.

  • Избегайте воздействия синего света, излучаемого мобильными телефонами, ноутбуками и планшетами, в течение 1–2 часов перед отходом ко сну. Этот свет подавляет выработку мелатонина.
  • Избегайте употребления алкоголя или кофеина перед сном. И то и другое может его нарушить.
  • Придерживайтесь одного и того же времени отхода ко сну. Старайтесь не дремать в течение дня, чтобы ночной сон был более крепким.

Не забывайте про физические упражнения

Физические упражнения играют важную роль в общем состоянии здоровья человека, а также помогают предотвратить воспаление дыхательных путей.

Но если астма плохо контролируется, с частым кашлем и свистящим дыханием, физические упражнения могут быть опасны. Важно получить разрешение лечащего врача, прежде чем приступать к занятиям спортом, в противном случае вы можете подвергнуть нагрузке свои легкие.

При астме вполне подойдет ходьба. Силовые тренировки с легкими отягощениями или эспандерами помогут развить выносливость, не оказывая значительного воздействия на легкие.

Избегайте стресса

Стресс усугубляет все заболевания, но особенно тяжело он сказывается на здоровье легких, часто вызывая проблемы с дыханием.

Разум очень сильно воздействует на наше физическое состояние, поэтому медитация или йога могут оказывать успокаивающее действие и способствовать здоровью легких.

Дети тоже сталкиваются со стрессовыми факторами, такими как давление со стороны сверстников и выполнение домашних заданий. Предложите им поиграть на улице, чтобы они могли избавиться от тревожности и переключиться, вместо того чтобы сидеть дома и играть в видеоигры.

Полезные продукты при бронхиальной астме

Разберемся, как питаться при астме, поскольку в Сети многих интересует запрос: «диета при бронхиальной астме у взрослых рекомендации».

Людям, страдающим от астмы, необходимо придерживаться диеты с высоким содержанием витаминов С и Е, D, бета-каротина, флавоноидов, магния, селена и омега-3 жирных кислот. Многие из этих веществ являются антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений.

При астме полезна средиземноморская диета – она оказывает противовоспалительное действие, богата витаминами, минералами, содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3. 

Если вы не получаете нужные питательные вещества, иммунитет ослабевает, организм становится более восприимчив к болезням, и ему труднее бороться с респираторными вирусами, которые часто вызывают приступ астмы.

В рационе астматика должны быть:

  1. Мясо: телятина, кролик, говядина, индейка, говяжья печень.
  2. Отварная речная рыба.
  3. Зерновые: овсянка, греча, перловка, рис, чечевица, пшено, а также макаронные изделия.
  4. Овощи: морковь, кабачки, картофель, капуста, лук, баклажаны, свекла и различная зелень.
  5. Молочные продукты: творог, ряженка, кефир, простокваша, сыры.
  6. Фрукты и ягоды: бананы, груши, ананасы, арбузы, черника, яблоки и сливы (если астма не вызвана непереносимостью салицилатов).
  7. Оливковое и подсолнечное масло.
мясоотварная речная рыбамолочные продуктызерновые
овощифрукты и ягодыоливковое и подсолнечное масло

У людей, страдающих тяжелой формой астмы, часто обнаруживается низкий уровень витамина D. Витамин D поддерживает здоровую иммунную систему и уменьшает воспаление дыхательных путей. Исследования показывают, что прием добавок витамина D снижает частоту приступов астмы, требующих лечения кортикостероидами.

Также в интернете часто можно встретить запрос: «диета при бронхиальной астме стол номер». Можно придерживаться стола

№ 15 – его назначают при заболеваниях, когда строгие диеты не нужны, он является золотой серединой между диетическим и обычным питанием. Иногда назначают стол № 9 – разработан для страдающих от диабета.

Какие продукты питания нельзя есть при астме

Людям, страдающим от астмы, необходимо исключить продукты, в которых содержатся:

  • Трансжиры и омега-6 жирные кислоты.
  • Консерванты. Сульфиты, которые используются для сохранения свежести продуктов и предотвращения роста плесени, могут вызвать приступ астмы. Они выделяют диоксид серы, который раздражает легкие. Сульфиты используются во многих обработанных пищевых продуктах, а также могут содержаться в приправах, консервах, вине и других продуктах питания.
  • Соль. Уменьшение количества соли в рационе может облегчить симптомы астмы.

Если приступы астмы имеют аллергический характер на продукты питания, то следует отказаться от морепродуктов, яиц, цитрусовых, меда, клубники, томатов, шоколада.

В случае непереносимости ацетилсалициловой кислоты и других нестероидных противовоспалительных препаратов необходимо исключить продукты, которые содержат салицилаты. К ним относятся:

  • Овощи: помидоры, огурцы, перец, картофель, репа, редис.
  • Фрукты: яблоки, персики, абрикосы, апельсины, грейпфруты, лимоны, виноград, дыня, изюм, сливы, чернослив.
  • Ягоды: земляника, клубника, вишня, малина, клюква, смородина, крыжовник.
  • Орехи: миндаль.
  • Кондитерские изделия, содержащие салицилаты.
При аллергии на аспирин следует также исключить из рациона продукты, в состав которых входит тартразин – пищевая добавка желтого цвета, – добавляет терапевт. 

Особенности питания детей при астме

В развитых странах по всему миру наблюдается рост заболеваемости астмой у детей. Это связано с тем, что дети стали потреблять гораздо больше продуктов быстрого приготовления, обработанных и меньше цельнозерновых, фруктов и овощей, чем раньше. Как пишет The Guardian, у подростков младшего возраста вероятность развития тяжелой формы астмы на 40% выше, если они употребляют фастфуд (картофель фри и бургеры) более трех раз в неделю. Дети в возрасте около 6 лет на 27% чаще болеют астмой при аналогичном потреблении фастфуда.

Продукты, необходимые детям, страдающим астмой

Фрукты и овощи

Рацион ребенка, богатый фруктами и овощами, – один из лучших способов укрепить его здоровье. Яблоки, шпинат, кабачки, чеснок, авокадо, брокколи и бананы (в том числе вареные) необходимы тем, кто страдает астмой. 

Сначала проконсультируйтесь с аллергологом и сдайте анализы на возможные пищевые аллергены. Питание ребенка-астматика должен контролировать врач, – напоминает Наталья Светлакова.

Продукты, богатые магнием

Исследования показали, что продукты, содержащие большое количество магния, могут оказывать положительное влияние на астму средней и тяжелой степени. Считается, что этот минерал расслабляет мышцы вокруг бронхов, устраняя сужение дыхательных путей. Включите в рацион ребенка семена льна, тыквенные семечки, бразильский орех, семечки подсолнечника, гречневую крупу.

Омега-3 жирные кислоты

В рационе ребенка обязательно должна быть рыба. Она обеспечит его омега-3 жирными кислотами, а также жирорастворимыми витаминами и важными минералами, включая йод, селен и магний. Лосось, тунец, макрель, форель и сельдь относятся к числу рыб, содержащих наибольшее количество омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирные кислоты также можно найти в льняном масле, рыбьем жире, яйцах, темно-зеленых листовых овощах, семенах чиа и орехах, например в грецких. Конечно, если на рыбу или яйца аллергия, то следует посоветоваться с врачом, какими продуктами их можно заменить.

Витамин D

Увеличьте потребление витамина D вашим ребенком, просто чаще проводя больше времени на солнце. Ну и, конечно, включите в рацион продукты, его содержащие (ссылка на статью про витамин D).

Напитки, разрешенные при астме

Гидратация организма в принципе важна – и особенно при астме. Она помогает контролировать болезнь и избавляться от шлаков, поддерживает нормальную температуру тела, смягчает суставы и защищает спинной мозг.

Хорошее увлажнение важно для слизистой оболочки легких, так как у человека, страдающего астмой, она изменена. Это повышает риск воспаления и выработки слизи. Необходимое количество жидкости зависит от уровня вашей активности, количества выделяемого пота и вашего веса. Исследования показывают, что обезвоживание, вызванное физической нагрузкой, вызывает бронхоспазм или сужение дыхательных путей.

Вода

Наш организм на 55–60% состоит из воды, и она играет важную роль в обеспечении оптимального функционирования организма. Кроме того, замена подслащенных напитков водой может способствовать потере веса.

Томатный сок

Томатный сок богат витаминами А и С. В одной чашке томатного сока (в зависимости от марки и способа его приготовления) содержится от 20 до 42% суточной потребности в витамине А и 60% суточной потребности в витамине С.

Напитки с кофеином

Кофеин оказывает временное воздействие на легкие и является слабым бронходилататором – расслабляет (расширяет) дыхательные пути, облегчая дыхание. В одном крупном исследовании ученые изучили взаимосвязь между потреблением кофеина и астмой. Они пришли к выводу, что употребление одной чашки кофе 1–2 раза в день может оказывать защитное действие против астмы.

Не рекомендуется употреблять напитки с кофеином в качестве метода лечения астмы (это может быть опасно). Кофеин способен спровоцировать рефлюксную болезнь или изжогу, которые являются пусковым механизмом астмы и могут вызывать ее обострение. Так что это палка о двух концах.

Молоко

Коровье молоко содержит полезные питательные вещества (белок, магний, кальций, витамин А и витамин D). Исследование, в котором приняли участие более 11 000 пациентов, показало, что пожизненное потребление молока полезно при астме.

За исключением подтвержденной аллергии или лактозной непереносимости, избегать молочных продуктов не нужно.

Имбирные напитки

Исследования показывают, что имбирь может оказывать непосредственное воздействие на гладкие мышцы дыхательных путей, расслабляя их.

Напитки, которых следует избегать при астме

Некоторые напитки могут усугубить астму или связаны с повышенным риском ее развития.

Алкоголь

Употребление слишком большого количества алкоголя может привести к обезвоживанию организма. Кроме того, некоторые виды спиртных напитков, такие как пиво и вино, содержат сульфиты. У людей, чувствительных к сульфитам или имеющих аллергию на них, потребление этих видов алкоголя может усилить симптомы астмы. Помимо этого, алкоголь может спровоцировать симптомы ГЭРБ.

Сладкие напитки

Все больше данных свидетельствует о том, что корреляция между регулярным потреблением подслащенных сахаром напитков, газировки и фруктозы во время беременности, в детском и взрослом возрасте может увеличить риск развития астмы. Эти напитки также связаны с избыточным весом – еще одним фактором риска развития астмы.

Терапия астмы

Лечение зависит от степени тяжести астмы, а она часто меняется с течением времени, что требует корректировки плана терапии.

Бронхиальная астма не проходит бесследно, но ее можно успешно держать под контролем и минимизировать возникновение острых периодов. Природа болезни такова, что человек должен пожизненно пользоваться ингалятором, а в тяжелых случаях незаменимы гормональные препараты – они наиболее эффективны.

Терапия бронхиальной астмы предполагает лечение не только в острые моменты, но и во время ремиссии. Базисная противоаллергическая терапия между приступами направлена на профилактику обострений. Чтобы период ремиссии длился как можно дольше, необходимо строго соблюдать рекомендации лечащего врача.

Рекомендации для беременных и кормящих женщин

  1. Во время беременности некоторые женщины могут испытывать беспокойство по поводу приема лекарств. Для здоровья как матери, так и ребенка важно, чтобы астма матери находилась под контролем, поэтому лекарства следует продолжать принимать. Как правило, эти препараты не попадают в кровоток и не вредят ребенку.
  2. Для ребенка лучше, если мать будет хорошо дышать. Если у нее случится приступ астмы, то и у плода возникнет недостаток кислорода, в результате повышается риск преждевременных родов.
  3. Не стоит пугаться, если на поздних сроках беременности появилась одышка. Это нормально даже для беременных женщин, у которых нет астмы.
  4. У некоторых женщин во время беременности астма обостряется, а у других, наоборот, состояние улучшается. Также течение болезни может остаться без изменений.
  5. Большинство лекарств от астмы безопасно принимать во время грудного вскармливания. Если мать имеет астму и при этом кормит грудью, то у ребенка реже возникают проблемы с дыханием. Поэтому не отказывайтесь от грудного вскармливания.

Помните, что ЗОЖ, полноценный сон, противовоспалительный и антиаллергенный рацион питания, богатый витаминами и минералами, помогут жить полноценно и держать астму под контролем. 

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Материал подготовлен:
0 комментариев
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара