Отзывы на Икра зернистая лососевая (горбуша) «Московский рыбокомбинат»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Обнаружена кишечная палочка
- Доля джуса выше установленной опережающим стандартом Роскачества
- Наличие незаявленного синтетического красителя
Икра зернистая лососевая, горбуша, под торговой маркой «Московский рыбокомбинат» произведена ООО «ТД Московский рыбокомбинат» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Spar.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Антибиотики и пестициды отсутствуют. Икра не поражена паразитами. Однако в составе обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Производитель заявил в составе икры консерванты – сорбиновую и бензойную кислоты (Е200, Е211). При этом их содержание не превышает допустимого уровня. Уротропин (синтетический консервант, запрещенный в России) не обнаружен. Однако в ходе исследования выявлен не заявленный в маркировке синтетический краситель желтый «солнечный закат», который не допускается в составе данного продукта.
Производитель указал в маркировке, что продукция добыта из горбуши, что подтвердилось в ходе испытаний.
Икра умеренно соленая. Доля джуса – биологической жидкости лопнувших икринок – составляет 10,2% от массы нетто, что выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов (не более 1%).
Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Присутствует незначительное количество оболочек икринок – лопанца, незначительный отстой. Икринки упругие, со слегка влажной поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Посторонние примеси не обнаружены. Запах естественный, посторонний запах отсутствует. Вкус икры не исследовался, так как продукция не отвечает требованиям безопасности.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО "ТД МОСКОВСКИЙ РЫБОКОМБИНАТ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ТД МОСКОВСКИЙ РЫБОКОМБИНАТ"
-
Вес
95 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
икра лососевая зернистая, соль, масло растительное, консерванты Е200, Е211
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белок 32 г, жир 15 г. Энергетическая ценность 100 г продукта 236 ккал/1101 кДж
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4610018570073
Сравнить
