Щедрый год

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное, «Первый сорт», «Щедрый год»

Отзывы на Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное, «Первый сорт», «Щедрый год»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
5.0000
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Жирнокислотный состав жировой фазы
5.000
Безопасность
5.000
Качество
5.000

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит антиокислителей
  • Не загорится и не вспенится при жарке
  • Хорошо очищено
  • Не помутнеет
  • Характерные внешний вид, вкус и запах
  • Вкус не испортится к концу срока годности
  • Масса нетто соответствует заявленной
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное, «Первый сорт», под торговой маркой «Щедрый год» произведено АО «Казанский жировой комбинат» в России. Образец приобретен в магазине «Чижик» по адресу: г. Москва, Лермонтовский пр-т, д. 2, корп. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Анализ продукта на содержание токсичных элементов, а также бенз(а)пирена, являющегося канцерогеном, показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе отсутствуют. К тому же содержание бенз(а)пирена после жарки в масле не увеличится. Массовая доля глицидола, который также является канцерогенным веществом, не превышает допустимого опережающим стандартом Роскачества значения. Количество трансжиров (жиров с измененной химической формулой, образуемых при нагревании) соответствует установленным требованиям.
Антиокислители в составе продукта не обнаружены.
Температура вспышки масла (оценивалась справочно) составляет 250±5 °C, а значит, оно не загорится во время жарки. Фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси отсутствуют – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке.
Все нормируемые в масле жирные кислоты находятся в пределах допустимых значений. Отсутствие в его составе мыла и неомыляемых веществ свидетельствует о высокой степени очистки продукта.
Анизидиновое число, характеризующее содержание в растительном масле вторичных продуктов окисления, соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, масло не подвергалось длительному механическому и термическому воздействию и хранилось с соблюдением всех необходимых условий.
Оно успешно выдержало холодный тест, проводимый для определения его устойчивости к помутнению.
Масло прозрачное, без осадка. Его цветное число соответствует опережающему стандарту Роскачества. Оно не имеет запаха, вкус обезличенный. Кислотное и перекисное число соответствует требованиям, установленным опережающим стандартом Роскачества, а значит, к концу срока годности масло не будет иметь прогорклый вкус.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
  • Производитель

    АО "КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ" (1624004583 / 162401001)

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Регион производства

    Республика Татарстан (Татарстан)

  • Изготовитель

    АО "КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ" (1624004583 / 162401001)

  • Год изготовления

    2023

  • Год исследования

    2024

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта: Энергетическая ценность 3764 кДж, калорийность 899 ккал, жиры 99,9 г, витамин Е 44,9 мг.

  • Вес

    920 г

  • Объём

    1 л

  • Штрихкоды

    4604075044332

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара