Пицца с моцареллой, полуфабрикат замороженный, под торговой маркой «Цезарь» произведена ООО «Морозко» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «СберМаркет».
Эксперты провели исследование сыра для пиццы на фальсификацию растительными жирами.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в его составе выявлены растительные жиры – на это указывает содержание в нем фитостеринов (а именно β-ситостерина в количестве 60,7%), наличие которых не допускается в сыре, а также значительные отклонения по жирнокислотному составу (по 12 жирным кислотам).
