Вино прозрачное, цвет золотисто-желтый, с блеском. Аромат яркий, интенсивный. Букет вина тонкий, умеренный, превалируют тона полевых цветов, легкие цитрусовые оттенки. Вкус насыщенный, полный, с хорошим балансом и приятным продолжительным послевкусием. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Крым» полусладкое белое, произведено из винограда сортов Совиньон Блан, Траминер и других европейских сортов, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 30 000.