Роскачество представило детали девятого исследования «Винный гид России». Всего в исследование войдет около 1000 вин от 190 виноделен. Итоги будут объявлены в ноябре–декабре 2026 года.
В рамках подготовки к основному этапу в Роскачестве состоялось экспертное совещание с участием отраслевого сообщества и представителей власти. Главным нововведением станут аудиты в новых виноградо-винодельческих регионах, эксперты впервые оценят вина из Саратовской и Тюменской областей. Также в числе приоритетов — продолжение оценки вин в альтернативной упаковке и исследование лидеров розничных продаж. Особое внимание уделят продукции малых хозяйств и винам с сертификатом «органик».
Методология и повышение стандартов качества
Девятое по счету исследование «Винный гид России» проводится Роскачеством традиционным способом: аккредитованные закупщики приобретают вина в розничной торговле — так же, как это делают обычные покупатели. Дегустационную оценку проводят по 100-балльной шкале, принятой Международной организацией винограда и вина. Согласно ГОСТу, проходным считается балл от 71, однако в исследовании Роскачества с 2025 года действует повышенный стандарт — 81 балл.
«Качество российского вина — это уже не обещание, а системный результат многолетней работы всей отрасли. Цифры говорят сами за себя: с 2019 года средний рейтинг "Винного гида России" вырос на 59–64% в зависимости от категории. За восемь лет исследований ситуация кардинально изменилась. Повышенный стандарт Роскачества в 78 баллов, действовавший еще в позапрошлом году, уже не отражает реальности. Если наша цель — продвигать лучшие образцы российского виноделия, планку необходимо поднимать».
Поддержка отрасли
В мероприятии принимали участие представители Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Россельхознадзора. Заместитель директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Ирина Анатольевна Федина отметила важность подобных исследовательских проектов для развития отрасли и обратила внимание на необходимость масштабирования лучших практик и продвижения отечественного виноделия.
Традиционно активное участие в проекте принимает Россельхозбанк.
«Развитие винодельческой отрасли — стратегически важное направление для Россельхозбанка. Мы видим рост качества российского вина и интереса со стороны потребителей, что, в свою очередь, формирует спрос на понятные ориентиры и прозрачную систему оценки. Именно поэтому проект “Винный гид России” приобретает особое значение как инструмент, задающий стандарты качества и укрепляющий доверие к отечественной продукции. Мы со своей стороны продолжим выступать партнером отрасли, поддерживая винодельческие проекты и участвуя в формировании инфраструктуры ее развития», — отметил Денис Константинов, заместитель председателя правления РСХБ.
Аудиты новых регионов
Одним из этапов, предшествующих закупкам, остается посещение экспертами Роскачества винодельческих регионов. В этом году программа аудитов сформирована так, чтобы оценить потенциал развития отрасли в северных винодельческих зонах.
«Винодельческое сообщество ведет большую работу по изучению перспектив новых для виноградарства территорий с учетом климатических изменений и инвесторских инициатив. Регионы, которые на первых этапах исследования считались "северными" — Ростовская и Волгоградская области, — сегодня уже привычные для потребителя точки на винной карте страны. Этот год станет новым для аудитов сразу двух регионов — Саратовской и Тюменской областей. В каждом из них пройдут профильные совещания с представителями региональных администраций и бизнес-сообщества».
Кроме того, традиционные совещания по развитию виноградарства и виноделия, а также по продвижению локальных вин состоятся в ведущих виноградарских регионах: в Краснодарском крае, на Крымском полуострове и на родине донских автохтонов — в Ростовской области.
Фокус на масс-маркет и HoReCa
На экспертном совещании были также обозначены новые задачи, связанные с изменениями на винном рынке и ростом популярности отечественных вин во всех ценовых категориях. Уже не первый год «Винный гид России» исследует вина, представленные в ресторанах и кафе, а также реализует мероприятия по продвижению бренда «Вино России» в сегменте HoReCa. В этом году особый фокус будет сделан на все ценовые сегменты, включая лидеров массового спроса в ритейле.
Альтернативная упаковка: банки и тетрапаки
В прошлом году в рамках спецпроекта были исследованы вина в альтернативной упаковке — алюминиевой банке и тетрапаке. Результаты показали, что эта категория наиболее уязвима с точки зрения качества и требует дополнительного контроля. Поэтому было принято решение продолжить ее изучение и в текущем году.
«Потребительские привычки меняются, и мы обязаны на это реагировать, предоставляя покупателям исчерпывающую информацию, — говорит Олеся Латышева. — Вино в алюминиевой банке уже стало привычным элементом винных полок, однако для многих традиционная стеклянная бутылка остается более привычной. В рамках нашего спецпроекта мы ответим на вопрос покупателей: как разные типы упаковки влияют на качество вина».
Поддержка малых производителей: «Винные ярмарки России»
В 2026 году Роскачество впервые запускает федеральный проект в поддержку малых производителей — «Винные ярмарки России». Менее чем за семь месяцев планируется посетить 12 регионов и познакомить потребителей с винами от малых винодельческих хозяйств. Эта инициатива найдет отражение и в исследовании: оценке качества фермерских вин и вин с органической сертификацией будет уделено особое внимание.
Итоги
Итоги «Винного гида России» — результаты оценки белых, красных и игристых вин — будут объявлены в ноябре–декабре 2026 года. В 2027 году будут опубликованы результаты исследования органических, розовых, оранжевых вин и вин в альтернативной упаковке.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
