Top.Mail.Ru
22.06.2022

В мире появится аналог пальмового масла, полученный из спирта

Добавить в закладки

О том, что пальмовое масло не такое и опасное, мы уже рассказывали (а также развеивали миф, что его смешивают с нефтью при перевозке). Но все же его производство требует вырубки тропических лесов, из-за чего их обитатели погибают. Концерн Unilever с американским стартапом Genomatica анонсировали выпуск искусственного пальмового масла, которое пойдет на производство косметики и моющих средств, а может быть, и продуктов.

В 2004 году был основан Круглый стол по вопросам экологически устойчивого производства пальмового масла (RSPO), где обсуждались стандарты производства и обработки пальмового масла. Наличие сертификата RSPO должно гарантировать, что соблюдены как требования, касающиеся получения, очищения, хранения и транспортировки масла, так и требования по переработке заменяемых деревьев в биологический компост, использованию его для обогащения почвы, созданию резерватов (территорий, где природа и животные находятся под особой охраной) для орангутангов, птиц и так далее. 

Однако на практике экологические требования соблюдаются не всегда. К тому же транспортировка пальмового масла по всему миру оставляет углеродный след, в то время как искусственное можно изготавливать недалеко от производств продуктов на основе «пальмы».

Специалисты получили искусственное масло из жирного спирта (в то время как спирт у нас ассоциируется с этанолом, на самом деле разновидностей спиртов довольно много: например, знакомый всем глицерин тоже спирт), выделенного из ферментированного сахара. Сахар – универсальная и быстрорастущая культура, которую можно выращивать где угодно.

– Мы доказали, что современные биотехнологические методы позволяют заменить традиционные методы производства более экологичными. Мы объединили науку и природу, показав потребителю, что не нужно выбирать между экологичным и недорогим, – говорит Кристоф Шиллинг, генеральный директор Genomatica.

 

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

×
0 комментариев
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб