Ученые Московского физико-технического института (МФТИ) разработали мобильное приложение, с помощью которого можно оценить степень свежести продуктов или зрелости — если речь о фруктах и овощах.
В основе разработки — анализ уровня Wi-Fi-сигнала, пропущенного через продукт. Такой способ позволит исследовать состав, не повреждая товар. Например, приложение способно определить, насколько дозрела мякоть арбуза и насколько упакованный творог свежий.
В основе беспроводной передачи данных используются радиоволны определенной частоты. При их прохождении через различные среды изменяется сила сигнала. Взяв за основу этот факт, ученые определили, как сигнал будет изменяться в зависимости от степени зрелости/свежести того или иного продукта.
— Можно выделить физические и химические критерии зрелости. Например, при созревании фруктов увеличивается содержание сахара в них. Это изменяет диэлектрические свойства внутренней среды плода. Эти свойства влияют на уровень Wi-Fi-сигнала, пропущенного через продукт, — рассказал руководитель лаборатории радиофотоники Центра фотоники и двумерных материалов, ведущий научный сотрудник НИЦ телекоммуникаций МФТИ Дмитрий Филонов.
На самом деле технология не нова — сенсоры для определения свежести продуктов питания существовали и ранее, но не в формате мобильного приложения. А ведь гораздо удобнее иметь такой детектор всегда под рукой.
На начальных этапах экспериментов исследователи использовали два смартфона: один генерировал Wi-Fi-сигнал, а другой его принимал. Продукт располагался между этими устройствами. По словам Дмитрия Филонова, в будущем, скорее всего, достаточно будет одного смартфона.
— Антенны смартфонов очень чувствительны. Они способны регистрировать даже мельчайшие изменения параметров окружающей среды по поступающему сигналу. Поэтому, передавая Wi-Fi-сигнал и анализируя возвращенную часть мощности, мы сможем судить о характеристиках сканируемого предмета, — объяснил ученый.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
