Обрезка — это не просто «стрижка» для дерева. Это точная процедура, которая должна учитывать возраст, сорт и силу роста. Эксперт Роскачества Александр Валерьевич Соловьев, заведующий кафедрой плодоводства, виноградарства и виноделия РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, почетный работник АПК России, рассказывает, как правильно проводить обрезку косточковых культур на разных этапах жизни дерева, чтобы сохранить их здоровье и добиться богатого урожая.
Читайте подробнее о сроках обрезки плодовых деревьев и кустарников. Весной обрезают грушу и косточковые культуры. Деревья косточковых культур нежелательно обрезать в холодную и сырую погоду, так как это усиливает камедетечение.
Зачем нужна обрезка косточковых деревьев?
Обрезку косточковых деревьев всегда следует выполнять систематически и в комплексе с другими агроприемами (обработка почвы, удобрение, орошение, борьба с вредителями и болезнями). Регулярная обрезка решает несколько важных задач.
- Формирование прочной кроны – создается правильный скелет дерева, способный выдержать тяжесть урожая. Особенно это важно для косточковых культур, многие из которых отличаются хрупкой древесиной (например, абрикос).
- Улучшение освещенности и проветривания – прореженная крона пропускает больше света и воздуха, что снижает риск развития болезней. При прореживании (вырезке) удаляют однолетние или многолетние ветви у их основания (на кольцо). Вырезка непродуктивных, загущающих крону ветвей улучшает ее освещенность, продуваемость, способствует увеличению размеров плодов, повышает долговечность и продуктивность плодоносной древесины внутри кроны, предотвращает преждевременное оголение крупных ветвей.
- Повышение урожайности и качества плодов – дерево направляет силы на закладку плодовых почек и формирование крупных вкусных плодов. Укорачивание способствует регулярному плодоношению, постоянной смене плодовых образований на дереве, отдаляет процесс старения.
- Омоложение растения – омолаживающая обрезка необходима взрослым деревьям, чтобы стимулировать отрастание относительно длинных молодых побегов, что продлевает продуктивную жизнь дерева.
Кроме того, после прореживания кроны эффективность опрыскивания деревьев против вредителей и болезней возрастает.
Когда обрезать косточковые деревья
Лучшее время для обрезки плодовых деревьев – период покоя. Однако для косточковых культур есть важные особенности.
Весной (обычно в марте и апреле) обрезают косточковые культуры. Деревья косточковых культур (вишня, слива и др.) нежелательно обрезать осенью и зимой, в холодную и сырую погоду, так как это усиливает камедетечение. Персик обрезают во время бутонизации, так как в этот период хорошо заметно подмерзание почек и можно определить степень нагрузки деревьев урожаем. В южных районах обрезку проводят поздней осенью, зимой и ранней весной. В районах средней зоны садоводства России, на Урале, в Сибири обрезать деревья лучше с конца зимы (после сильных морозов) до начала цветения. Летняя обрезка (в первой половине вегетации) менее распространена, и пока ей отводится второстепенное значение.
Можно ли обрезать косточковые деревья при минусовой температуре?
Зимой обрезку проводят в период оттепелей и при температуре не ниже -8…-10°С. При более сильных морозах древесина становится хрупкой, ткани на срезах подмерзают и плохо зарастают.
Однако для косточковых культур действует особое правило: деревья косточковых культур нежелательно обрезать в холодную и сырую погоду, так как это усиливает камедетечение. Поэтому, даже если температура позволяет работать, лучше проводить обрезку косточковых весной, а не зимой.
Для осенней процедуры выбирают период после опадения листвы, но до наступления устойчивых заморозков. Работать желательно в сухую погоду при температуре не ниже -8…-10°C.
Виды обрезки косточковых деревьев
В зависимости от целевого назначения выделены основные виды обрезки: формирующая, омолаживающая, по снижению высоты и ограничению объема крон, санитарная обрезка. Такое разделение условно, поскольку обрезкой определенного характера нередко решают несколько задач.
| Вид обрезки | Когда применяется | Основная цель | Как проводится |
|---|---|---|---|
| Формирующая |
1–5(10)-й год после посадки (в зависимости от силы роста дерева) |
Создание прочного скелета дерева, удобной для ухода кроны | Закладка скелетных (основных) ветвей, их соподчинение, укорачивание проводников |
| Омолаживающая | Когда годовой прирост у ветвей становится меньше 25–30 см | Стимулирование роста новых побегов, борьба со старением дерева | Укорачивание ветвей на 2–5-летнюю древесину в зоне, где ранее был сильный прирост |
| Санитарная | Любое время года (лучше ранняя весна или осень) | Удаление источников инфекции и вредителей | Вырезка сухих, больных, сломанных ветвей |
| Ограничивающая габариты | Период полного плодоношения | Улучшение освещенности, облегчение ухода и сбора урожая | Снижение высоты кроны, вырезка центрального проводника, укорачивание ветвей на боковые ответвления |
Способы обрезки
Выделяют два способа обрезки: укорачивание и прореживание.
Укорачивание (подрезка) – срезают часть однолетнего прироста или часть многолетней или плодоносной ветви. После укорачивания усиливается рост побегов, увеличиваются ветвление, загущение кроны. Этот прием способствует утолщению ветвей, ускоряет создание прочной кроны, устраняет перегрузку дерева урожаем, снижает периодичность плодоношения.
Прореживание (вырезка на кольцо) – удаляют однолетние или многолетние ветви у их основания (на кольцо). Вырезка непродуктивных, загущающих крону ветвей улучшает ее освещенность, продуваемость кроны, способствует увеличению размеров плодов.
Общие правила обрезки косточковых деревьев
Как правильно обрезать косточковые деревья: инструкция для деревьев разного возраста
Правильный срез – основа здоровья дерева. Эффективность обрезки зависит от правильности проведения отдельных операций. После удачных срезов быстрее зарастают раны, состояние деревьев не ухудшается, не снижается их устойчивость к морозам. Последствия неправильных срезов опасны для деревьев любого возраста.
Основные техники срезов:
Срез на почку – выполняется наклонно в направлении от ее основания к вершине. Только при полном соблюдении правил среза можно получить сильный побег продолжения из верхней почки. У ветви в приподнятом положении срез делают на внешнюю почку, при наклоненном – на внутреннюю, а если надо повернуть ветвь в ярусе – на боковую.
Вырезка «на кольцо» – при удалении более толстых ветвей их вырезают по кольцу в виде складок коры у основания ветви. При срезке ветви ниже кольцевого наплыва рана имеет большую площадь и плохо зарастает. Обрезка с оставлением пеньков на толстых сучьях приводит к их отмиранию. Крупные ветви вырезают в два приема, чтобы не допустить разрыва тканей: вначале снизу на расстоянии 8-15 см от основания делают пропил на треть диаметра ветви, затем сверху срезают ветвь.
Обрезка «на перевод» (на боковую ветвь) – при ограничении объемов крон и снижении их высоты. Линия среза должна проходить под углом 55-65 градусов относительно несущей ветви.
Место среза, грубо выполненное пилой, выравнивают и зачищают остро отточенным ножом или лезвием секатора.
Защита ран
Раны диаметром более 2-3 см покрывают защитными средствами: садовым варом, специальными замазками, масляной краской, приготовленной на натуральной олифе. Лучший вар – петролатум. Свежие срезы – уязвимые участки древесины, которые без защиты становятся входными воротами для грибных инфекций, бактериальных заболеваний и вредителей. Обработка срезов садовым варом или другими замазками увеличивает срок жизни деревьев.
Обработка срезов проводится в сухую погоду, после того как выделение сока прекратилось, а сама поверхность подсохла. Срезы нужно обрабатывать как можно быстрее – лучше всего в течение 1-2 часов после обрезки.
Какие инструменты нужны для обрезки
Обрезчику приходится при любой погоде выполнять работу, требующую значительного физического напряжения, поэтому он должен быть обеспечен инструментами высокого качества.
- Секатор (садовые ножницы) – основной инструмент для обрезки ветвей толщиной до 20-25 мм. В последние годы вместо тяжелых цельностальных садовых ножниц все чаще используют секаторы из легких сплавов со сменными стальными лезвиями. Секаторы бывают обводные (плоскостные) – режут аккуратно, подходят для живых веток, и с наковаленкой (контактные) – лучше подходят для удаления сухих и мертвых веток. Существуют секаторы с храповым механизмом, которые позволяют резать толстые ветви в несколько нажатий.
- Сучкорезы (воздушные секаторы) – для вырезки ветвей диаметром до 30-40 мм. Секаторы с удлиненными рукоятками (до 60-70 см) используются там, где требуется большее усилие. Воздушные секаторы с телескопическими штангами (длиной до 2,5-4,5 м) незаменимы для работы в труднодоступных верхних участках крон.
- Садовые пилы – инструмент для вырезки ветвей большого диаметра. Основные виды – ножовки и лучковые пилы. Ножовки с прямым и серповидным полотном применяют для обрезки в любой зоне кроны. Широко распространены ножовки с ручкой пистолетного типа, с полотном, сужающимся к вершине, и с зубьями одностороннего резания «на себя».
- Садовые ножи – применяют для срезки живых ветвей диаметром до 25-30 мм, зачистки ран после пилы и вырезки шипов.
Уход за инструментами включает очистку, дезинфекцию (например, в 1%-ном растворе фармайода – 10 мл на 1 л воды), заточку, регулировку, смазку и правильное хранение в сухом месте.
Читайте подробнее об инструментах для обрезки, как их выбирать и ухаживать за ними.
Когда и как обрезать косточковые деревья в зависимости от возраста
Обрезка молодых косточковых деревьев (1–5 лет)
Косточковые культуры отличаются относительно высокой скороплодностью. В раннем возрасте деревья хорошо ветвятся. Крону формируют, в основном, по разреженно-ярусной системе, но в более короткие сроки: на 1-3 года раньше, чем крону семечковых культур.
Общие принципы формирования молодых косточковых:
- Крону формируют из 5-6 ветвей первого порядка (для вишни древовидной – 6-8, для кустовидной – 8-15)
- Углы отхождения скелетных ветвей должны быть не менее 45°
- Ветви-конкуренты вырезают на кольцо
- При формировании кроны применяют слабое укорачивание для соподчинения ветвей (подрезают приросты длиной более 50 см)
- Допускается загущение кроны в молодом возрасте (особенно для кустовидной вишни)
Обрезка взрослых плодоносящих косточковых деревьев
Плодовые образования у косточковых недолговечны, поэтому у взрослых деревьев наступает быстрое оголение центра кроны и основания скелетных ветвей.
С началом плодоношения усиливают прореживание кроны. При ослаблении роста побегов или прогрессивном оголении ветвей проводят омолаживающую обрезку.
Для получения стабильных урожаев нужно поддерживать ежегодные приросты:
- для кустовидных сортов вишни – не менее 30-40 см
- для древовидных сортов вишни – не менее 30-35 см
Омолаживающая обрезка старых косточковых деревьев
Косточковые культуры хорошо реагируют на омолаживающую обрезку и снижение высоты кроны.
Когда проводить: при снижении длины годичного прироста до 15-20 см.
Как проводить:
- При длине приростов 15-20 см достаточно легкой чеканки на 2-3-летнюю древесину
- При полном прекращении роста ветвей их срезают на 4-5-летнюю древесину
- Укорачивают ветви в том месте, где наблюдались сильный рост и хорошее ветвление
Периодичность: омолаживающую обрезку проводят раз в 3-4 года.
Инструкции по обрезке каждой культуры
Обрезка вишни
Кустовидные сорта вишни (Любская, Владимирская, Тургеневка) формируют по разреженно-ярусной или кустовидной системе. В кроне оставляют от 8 до 15 скелетных ветвей. В период формирования кроны применяют слабое укорачивание для соподчинения ветвей (подрезают приросты длиной более 50 см). Допускается загущение кроны в молодом возрасте. С началом плодоношения усиливают прореживание кроны.
В связи с пониклостью ветвей у кустовидных сортов вишни их обрезают на боковую или растущую вверх ветвь.
Древовидные сорта вишни (Анадольская, Английская ранняя, Жуковская, Гортензия, Подбельская) формируют по разреженно-ярусной системе с 6-8 скелетными ветвями.
У древовидных сортов вишни, обладающих сильным ростом и хрупкой древесиной, ветви отходят под острыми углами, поэтому в молодом возрасте наклоны ветвей увеличивают до 50-60°. Конкуренты лучше вырезать на кольцо. Соподчиняющая обрезка в период формирования кроны более сильная, чем у кустовидных сортов.
Ограничение высоты дерева (до 3-3,5 м) и раскрытие кроны – обязательные мероприятия.
Обрезка черешни
У черешни наблюдается интенсивный рост побегов при их слабом ветвлении, резко выраженное ярусное расположение ветвей, что требует регулярного и сильного укорачивания как в молодом возрасте, так и в период плодоношения.
Формируют крону черешни по разреженно-ярусной системе из 5-8 скелетных ветвей. Обрезку в этот период проводят ежегодно, укорачивая приросты:
- длиной около 60 см – на треть
- больше 80 см – наполовину
- небольшие приросты (менее 20 см) не обрезают
Острые углы отхождения ветвей увеличивают с помощью распорок и подвязок. Кроны ограничивают на высоте 3,5-4,5 м с обязательным удалением проводника и раскрытием центра кроны.
При уменьшении длины приростов до 20-30 см начинают чеканку на 2-3-летнюю древесину. Прореживают крону редко, и только у сортов с умеренным или сильным ветвлением (Ранняя Марка, Дрогана желтая, Принцесса, Золотая).
Обрезка сливы
В период формирования кроны сливы применяют минимальную обрезку, наклоны ветвей, распорки, деформацию. Только для сортов слабоветвящихся, склонных к оголению ветвей (Анна Шпет, Кирке), приросты более 50 см укорачивают наполовину.
Прореживание крон начинают на 4-5-й год после посадки, удаляя ежегодно до 15-20% приростов, особенно у сортов с хорошим ветвлением (Венгерка итальянская, Персиковая, Венгерка молдавская, Скороспелка красная).
В средней зоне крону ограничивают на высоте 3 м, в южной – 3,5-4 м. Для деревьев с пирамидальной формой кроны (Ранняя синяя, Венгерка домашняя) проводят обрезку на расширение крон, укорачивая ветви на наружные разветвления второго порядка.
Чеканку делают в малоурожайные годы при длине приростов не более 15-20 см. У сортов уссурийской, китайской, канадской сливы к омолаживающей обрезке приступают при длине приростов 30-40 см.
Обрезка абрикосов
Абрикос отличается хрупкой древесиной, острыми углами отхождения скелетных ветвей, слабым скреплением сучьев со стволом. Крону формируют из ярусов, несущих не более двух ветвей, или из одиночных ветвей с расстоянием между ними 30-40 см. Общее число скелетных ветвей в кроне не превышает 5-7.
При построении кроны тщательно соблюдают нормы углов отхождения (не менее 45°) и расхождения. В связи с недостаточным ветвлением проводники скелетных ветвей укорачивают на 1/3 или сильнее.
В плодоносящем саду при ослаблении роста ветвей (менее 30 см) проводят омолаживающую обрезку. В этом возрасте сильное укорачивание однолетних приростов (на 1/3-1/2 длины) способствует закладке более зимостойких плодовых почек.
Периодическое снижение кроны с вырезкой проводника поддерживает достаточный уровень освещения и удлиняет продуктивный период многолетней плодовой древесины в центре кроны.
Обрезка персиков
Персик отличается обильным ветвлением, высокой скороплодностью и требовательностью к свету, непрочной древесиной. Формируют персик в виде улучшенной вазы из 3-4 ветвей первого порядка, расположенных на стволе на расстоянии 15-25 см одна от другой.
Ветви второго порядка (скелетные или полускелетные) закладывают не ближе 40-50 см от основания ветвей первого порядка. В период формирования кроны сильно укорачивают проводники скелетных и полускелетных ветвей. Частично прореживают крону, особенно в ее верхней части, формируя раскрытую чашу.
В плодоносящем возрасте, начиная с 3-4-го года после посадки, обрезкой регулируют нагрузку дерева урожаем. Чтобы не допустить оголения оснований ветвей, часть боковых приростов обрезают коротко, на 2-3 почки.
Обрезка на замещение: отплодоносившие ветви вырезают на кольцо, а из следующих ветвей вновь формируют плодоносные и растущие звенья.
Оптимальные приросты у персика – до 40-50 см. При затухании роста деревья омолаживают чеканкой с прореживанием кроны.
Срок обрезки персика: персик обрезают во время бутонизации, так как в этот период хорошо заметно подмерзание почек и можно определить степень нагрузки деревьев урожаем.
Частые вопросы
Когда нужно обрезать косточковые деревья?
Косточковые культуры (вишня, слива, абрикос, черешня) обрезают ранней весной. Деревья косточковых культур нежелательно обрезать осенью и зимой, в холодную и сырую погоду, так как это усиливает камедетечение. Персик обрезают во время бутонизации.
В южных районах обрезку можно проводить поздней осенью, зимой и ранней весной. В средней полосе России, на Урале, в Сибири обрезать деревья лучше с конца зимы (после сильных морозов) до начала цветения.
Как правильно обрезать косточковые деревья, чтобы не вызвать камедетечение?
Чтобы не вызвать камедетечение, соблюдайте следующие правила:
- Не обрезайте косточковые в холодную и сырую погоду – это основная причина камедетечения
- Проводите обрезку ранней весной, когда установится положительная температура
- Делайте аккуратные срезы – без задиров коры, ровные, которые быстро заживают
- Не оставляйте пеньки – срезайте строго «на кольцо»
- Обязательно обрабатывайте раны диаметром более 2-3 см садовым варом или масляной краской на натуральной олифе
- Не проводите сильную обрезку за один раз – это ослабляет дерево
При какой температуре весной обрезают косточковые деревья без риска?
Для косточковых культур важно не столько соблюдение конкретной температуры, сколько отсутствие холодной и сырой погоды. Деревья косточковых культур нежелательно обрезать в холодную и сырую погоду, так как это усиливает камедетечение.
Оптимальное время – ранняя весна, после того как минуют сильные морозы, но до начала активного сокодвижения. Персик обрезают во время бутонизации, когда хорошо заметно подмерзание почек.
Зимняя обрезка (при температуре не ниже -8…-10°С) возможна для наиболее зимостойких культур, но для косточковых она не рекомендуется из-за риска камедетечения.
Иллюстрации сгенерированы ideogram
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
