Биологическая роль цинка в организме
Жевательная резинка, леденец или ополаскиватель для рта, содержащие цинк, уменьшают неприятный запах изо рта.
При каких заболеваниях помогает цинк?
Микроэлемент цинк окажется незаменимым помощником при следующих заболеваниях:
- ОРВИ. Цинк эффективно борется с вирусами. Если его принять в течение 24 часов после появления первых симптомов простуды, то она пройдет быстрее. По этой же причине цинк рекомендован при заболевании COVID-19.
- Заживление ран. Цинк поддерживает здоровье кожи и правильную свертываемость крови.
- Диарея. Биодобавки с цинком уменьшают диарею у детей с низким уровнем этого микроэлемента, например, в результате недоедания.
- Возрастная макулярная дегенерация. Исследования показывают, что прием цинка, особенно с витаминами-антиоксидантами, замедляет потерю зрения и предотвращает прогрессирование возрастной макулярной дегенерации.
- Болезнь Вильсона. Наследственное заболевание, приводящее к накоплению меди во многих органах. Цинк блокирует усвоение лишней меди и усиливает ее вывод из организма.
- Угревая сыпь. Прием препаратов с цинком помогает лечить акне.
- Энтеропатический акродермит. Наследственное врожденное нарушение метаболизма, приводящее к серьезному дефициту цинка. Чтобы восстановить уровень этого микроэлемента, назначаются соответствующие препараты.
- Депрессия. Прием цинка вместе с антидепрессантами улучшает состояние.
- Диабет. Цинк способствует профилактике диабета, поскольку контролирует уровень сахара в крови и поддерживает выработку инсулина. Дефицит цинка может привести к низкому уровню инсулина.
- Синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). Детям назначаются биодобавки с цинком вместе с лекарствами от СДВГ.
- Кожная инфекция, вызванная паразитами лейшмании (поражения лейшманией). Прием сульфата цинка внутрь или введение инъекций в виде раствора в очаги поражения способствует заживлению.
- Проказа. Цинк усиливает эффект от противопроказных препаратов.
- Язва желудка. Прием ацексамата цинка внутрь помогает лечить и предотвращать язву желудка.
- Легкая форма заболевания десен (гингивит). Использование зубных паст, содержащих цинк, – хорошая профилактика гингивита.
- Сниженная способность ощущать вкус (гипогевзия). Цинк улучшает способность ощущать вкус пищи.
Местно используют оксид цинка в виде крема, мази или пасты. Их наносят на кожу для предотвращения опрелостей, пролежней и лечения солнечных ожогов. Оксид цинка также помогает эффективно бороться с герпесом и бородавками.
Сколько цинка необходимо организму человека?
Рекомендуемое суточное количество цинка для женщин составляет 8 мг и 11 мг для мужчин.
| Возраст | Рекомендуемая норма (мг/сутки) |
|---|---|
| Младенцы 0–6 месяцев | не более 4 |
| Младенцы 7–12 месяцев | 5 |
| Дети 1–3 лет | 7 |
| Дети 4–8 лет | 12 |
| Подростки 9–13 лет | 23 |
| Юноши и девушки 14–18 лет | 34 |
Верхняя предельная суточная доза цинка для взрослых – 40 мг, а для младенцев в возрасте до шести месяцев – 4 мг. Дефицит цинка может замедлить рост ребенка и задержать наступление половой зрелости.
Из-за того, что многие продукты могут негативно сказываться на усвояемости цинка, лучше принимать биодобавки с ним за час до или через два часа после еды, – объясняет Наталья Светлакова. – Оптимальные дозы и курс приема определяются врачом на основании биохимического анализа крови.
Что говорит о недостатке цинка в организме?
При дефиците цинка на коже могут появиться трещины и шелушение (обычно вокруг рта, в паховой области и на руках). Как правило, сильно выпадают волосы, ломаются ногти, долго заживают раны, часто возникают простудные заболевания.
Могут наблюдаться: диарея, повышенная раздражительность, снижение аппетита и веса, импотенция, проблемы со зрением.
Это связано с тем, что при дефиците этого микроэлемента околоушная слюнная железа не может вырабатывать густин – цинксодержащий белок, который поддерживает вкусовую чувствительность. Если густина недостаточно, то вкус и обоняние пропадают.
Помимо всего перечисленного, низкое содержание цинка в рационе может вызвать проблемы с почками.
К основным причинам дефицита цинка относятся: неправильное питание, хронический стресс, высокая физическая нагрузка с сильным потоотделением, беременность и лактация, а также плохая усвояемость полезных веществ.
Симптомы переизбытка цинка в организме
Прием цинка в дозах от 100 до 150 мг/сутки в течение длительного времени (нескольких месяцев) нарушает метаболизм меди и работу иммунитета, приводит к микроцитозу эритроцитов и нейтропении.
Дефицит меди сопровождается неврологическими проблемами: онемение и слабость в руках и ногах, затуманенное сознание, ухудшение памяти. Также цинк является антагонистом железа.
Важно! Доза цинка в 50 мг может вызывать желудочно-кишечные расстройства, а доза цинка, превышающая 200 мг, – рвоту. Токсическая доза цинка для человека (при хроническом поступлении) – 150–600 мг, летальная доза – 6 г.
Нанесение мази с цинком на поврежденную кожу может вызвать жжение, покалывание, зуд и пощипывание.
Взаимодействие цинка с другими препаратами
С некоторыми медикаментами цинк лучше не сочетать и делать между приемами перерыв хотя бы два часа. К таким препаратам относятся:
- Антибиотики. Пероральное применение цинка во время приема антибиотиков (хинолона или тетрациклина) может повлиять на их способность бороться с бактериями.
- Пеницилламин. Пероральное применение цинка с препаратом от ревматоидного артрита пеницилламином может снизить его способность облегчать симптомы болезни.
- Тиазидные диуретики. Эти медикаменты для нормализации артериального давления увеличивают количество цинка, теряемого с мочой.
Проверьте, входите ли вы в число тех, кому особенно необходим цинк?
Большинство людей получают достаточное количество цинка, придерживаясь здорового, сбалансированного рациона питания. Но в некоторых случаях требуется уделять повышенное внимание наличию этого микроэлемента. Безусловно, цинк требуется детям, чтобы расти и развиваться. А кому еще?
- Беременные и кормящие женщины нуждаются в цинке, чтобы микроэлемента хватало и матери, и ребенку для его правильного развития.
- Злоупотребляющие алкоголем должны включить в рацион биодобавки с цинком, так как чрезмерное употребление спиртных напитков снижает способность организма усваивать этот микроэлемент.
- Прошедшие хирургическое вмешательство для снижения веса (бариатрическая хирургия) могут испытывать недостаток цинка, так как после бариатрической хирургии уменьшается его всасывание.
- Люди с заболеваниями почек, находящиеся на гемодиализе, подвержены риску дефицита цинка и могут нуждаться в дополнительных дозировках.
- Вегетарианцы и веганы не получают достаточно цинка, так как он усваивается лучше из продуктов животного происхождения.
В каких продуктах много цинка
Что делать, если в организме низкий уровень этого микроэлемента? В первую очередь следует включить в рацион продукты с высоким содержанием цинка.
Лучшим источником цинка являются устрицы, но его также много в красном мясе и птице, бобах, миндале, кешью, крабах, цельных злаках и молочных продуктах.
| Продукт | Zn (мг/100 г) |
|---|---|
| Устрицы | 20,3 |
| Маслята | 14 |
| Кунжут | 10,2 |
| Баранья голень | 10 |
| Морская капуста (ламинария) | 9 |
| Говядина (стейк) | 8,2 |
| Тыквенные семечки | 7,8 |
| Пшеничные отруби | 7,3 |
| Печень куриная | 6,6 |
| Кедровый орех | 6,5 |
| Краб | 6,4 |
| Печень баранья | 6 |
| Печень говяжья | 5 |
| Печень свиная | 4 |
| Сыр «Гауда» | 3,9 |
| Миндаль | 3,5 |
| Горох, зерно цельное | 3,2 |
| Сыр моцарелла | 3,1 |
| Индейка | 2,5 |
| Овсяные хлопья (сырые) | 2,4 |
| Омар | 2 |
| Чеснок (зелень) | 2 |
| Мюсли | 1,8 |
| Нут (консервированный) | 1 |
| Куриная грудка | 0,8 |
| Кукурузные хлопья | 0,7 |
| Йогурт | 0,6 |
| Запеченная фасоль | 0,5 |
| Орехи кешью | 0,5 |
| Молоко | 0,4 |
Безусловно, содержание цинка в продуктах имеет значение для вашего самочувствия. Тем не менее большинство людей не нуждаются в дополнительном приеме этого микроэлемента. Поэтому, прежде чем принимать добавки с цинком, сдайте анализ крови на витаминно-минеральный комплекс и проконсультируйтесь с врачом.
Помните, что излишек цинка может вызвать много побочных эффектов и нарушить усвоение других важных питательных веществ, таких как медь и железо.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
