Top.Mail.Ru
09.02.2021

Рейтинг лучших кофемашин для дома

Добавить в избранное

Роскачество полностью обновило рейтинг кофемашин для дома, который теперь включает 70 моделей. Лидирующие места в топ-5 обзора кофемашин заняли три капсульные и две автоматические.

Какую кофемашину купить? Какие кофемашины считаются самыми лучшими? Какую капсульную кофемашину лучше купить для дома? Ответы на эти вопросы – в обзоре кофемашин от Роскачества.Мы также составили рейтинг лучших недорогих кофемашин для дома.

Программа испытаний разработана и реализуется Роскачеством совместно с международными институтами потребительских испытаний и исследований качества товаров. Результаты веерного исследования одновременно доведены до сведения потребителей в нескольких странах организациями, аналогичными Роскачеству.

Полные результаты исследования смотрите ЗДЕСЬ.

Как выбрать качественную кофемашину?

Эксперты лаборатории тестировали кофемашины по целому ряду показателей, а приготовленный кофе – на органолептику. Если о технических свойствах модели можно прочитать в описании товара, то узнать, вкусный ли кофе приготовит аппарат, из описания не получится. Поэтому 10 экспертов вслепую пробовали приготовленный каждой кофемашиной горячий эспрессо, оценивая не только вкус, но и внешний вид, запах, крема. Кроме того, оценки экспертов подкреплялись мнением выборки дегустаторов-потребителей из 30 человек.

Но вкусный и насыщенный кофе – это только часть успеха. Отвечая на вопрос, какая кофеварка лучше, нужно учитывать ее размер, производительность, энергопотребление, уровень шума, удобство использования и чистки. Хорошая кофемашина должна приготовить чашку кофе достаточно быстро, а температура напитка должна составлять 67 плюс-минус три градуса. Если она будет выше, то у кофе может появиться жженый привкус.

Интуитивность и простота использования были основными параметрами при оценке удобства прибора: кофемашина сама должна знать свое дело, с минимальным вмешательством владельца. При выборе стоит особое внимание уделить чистке и мытью кофемашины, так как она, как и другая техника, требует периодически ухода. Здесь эксперты оценивали, насколько легко аппарат разбирается для чистки, удобно ли моются отдельные контейнеры, сколько времени занимает мытье и с какой периодичностью машину нужно мыть.

Лучшие бренды кофемашин

Если проанализировать верхушку рейтинга, то среди производителей качественных кофемашин есть три лидера: DeLonghi (5 моделей в топ-15), Krups (5 моделей в топ-15) и Jura (4 модели в топ-15). Но при выборе не стоит слепо полагаться на бренд: модели этих же брендов есть и среди аутсайдеров.

Полубинский Станислав Роскачество.jpg
Станислав Полубинский
директор департамента аналитики Роскачества

– Как показал опрос, проведенный Роскачеством, при выборе кофемашины бренд – один из основных параметров. Он важен более чем для трети респондентов (36%). Двумя другими ключевыми параметрами выбора стали тип устройства (важен для 3/4 респондентов) и возможность приготовления дополнительных видов кофе (важна для половины респондентов).


Теперь перейдем к рейтингу лучших кофемашин для дома.

Топ-5 рейтинга кофемашин – 2021

DeLonghi Nespresso Gran Lattissima EN650 – лучшая капсульная кофемашина


С ценой 37 990 рублей и девятью программами для кофе DeLonghi Nespresso Gran Lattissima EN650 – лидер нашего рейтинга и лучшая капсульная кофемашина. Она может приготовить одну чашку за раз, а водный контейнер вмещает 1 л. Удобство и простота в уходе – вот конек этой модели. Бак с водой легко наполняется, кнопки интуитивно понятны, контейнеры для капсул и молока легко снимаются. Эта модель также получила «пятерку» за чистку: в ней все легко разбирается и промывается под проточной водой. И что не менее важно – сам процесс приготовления кофе очень прост и не требует особых знаний.

Krups Nespresso XN890810 Atelier – производительная капсульная кофемашина

Krups Nespresso XN890810 Atelier с ценой 49 990 рублей немного уступает Nespresso Gran Lattissima EN650 в удобстве из-за не самого оптимального расположения контейнера для молока, но зато имеет одни из лучших результатов по производительности. Это означает, что ваш любимый кофе не будет перегрет, а его приготовление не растянется на все утро. Вкус кофе может отличаться от программы к программе. Кофемашина легко чистится и имеет контейнер емкостью 1 л.

– При использовании капсульных кофеварок вкус кофе полностью заложен в капсулу и в «систему». Под системой понимается здесь принадлежность кофеварки к стандарту капсул: Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo, – рассказывает Дмитрий Юрченко, автор сайта «101кофемашина.ру».


Каждая капсульная кофеварка может использовать капсулы только своей системы (есть исключения, но они исчезающе редки). В пределах системы все кофеварки варят 100% одинаково, поясняет эксперт. Все различия – в капсуле. Человек вообще никак не влияет на итоговый результат в чашке, только капсула.

Jura D4 – лучшая автоматическая кофемашина для дома

4.3898

Jura D4 рассчитана на тех, кто пьет много кофе в течение дня. Бак воды у нее имеет емкость 1,9 л, а бункер для зерен вместит 200 г того типа, который вы предпочитаете. У Jura D4 хорошая производительность, модель достаточно удобная, с интуитивно понятным дисплеем, а в бункер просто засыпать зерна. Производитель убрал из D4 капучинатор, который был в предыдущей модели линейки. Любители кофейно-молочных напитков, учтите это! Для тех, кто не хочет возиться с мытьем, у аппарата есть опция автоматической чистки. А что же с кофе? Если сравнить вкус приготовленного эспрессо Jura D4 со вкусом кофе, приготовленного двумя лучшими капсульными машинами, то Jura D4 им немного проигрывает. В целом же эксперты невысоко оценили внешний вид приготовленного напитка. Впрочем, это проблема не только Jura D4: большинство машин из нашего рейтинга делают такой кофе, у которого вкус всегда выигрывает у внешнего вида.

DeLonghi ECAM 46.860.B – автоматическая кофемашина с высокой производительностью

DeLonghi ECAM 46.860.B с ценой 67 490 рублей хороша высокой функциональностью: она может приготовить 12 разных кофейных напитков и умеет даже варить сразу две чашки. Как и у многих современных кофемашин, у нее есть программа автоматической чистки, при ручной же чистке эксперты отмечают, что бункер для зерен не так легко промывается. Из минусов: при дегустации эксперты отметили, что сваренный эспрессо получается слишком терпким и даже горьковатым. Как отмечает Дмитрий Юрченко, большинство моделей кофемашин в пределах одного бренда варят стандартные напитки – эспрессо и капучино – одинаково. Различия, прежде всего, в наборе напитков, которые кофемашина позволяет запускать в одно-два нажатия. Их может быть больше или меньше, могут присутствовать дополнительные. Соответственно, чтобы удешевить покупку, можно отказываться от ненужных вам рецептов.

Рейтинг кофемашин до 10 000 рублей

Топ-5 кофемашин до 10 000 рублей

Средняя цена исследованных Роскачеством кофемашин составила 59 500 рублей. Но это не означает, что среди недорогих моделей нельзя найти качественную. Мы отобрали три лучшие кофемашины с ценой ниже 10 000 рублей.


Krups Genio S Touch KP44E10 – компактная капсульная кофемашина с высокой производительностью и ценой 9 990 рублей. Она проста в использовании и удобна: бак с водой легко наполнять, а разобраться с работой не составит труда. Приготовленный ей кофе эксперты оценили положительно, хотя на вид он неидеален. Из минусов: с чисткой могут быть проблемы, поскольку после окончания варки машина еще продолжает капать.


У этой кофемашины со скромной ценой 5 490 рублей лучшие баллы за производительность среди всех 70 моделей. Она готова к работе после нажатия одной кнопки. А кофе варит всегда быстро и до нужной температуры. Правда, сам кофе может слегка горчить и быть излишне терпким. Из приятных функций – оповещение о накипи. Из минусов – нет автоматического отключения: поставить варить и уйти – не получится. А кроме того, у Krups KP170110 не слишком удобный поддон для чашки.


Krups Dolce Gusto KP1301 Lumio с ценой 9 510 рублей имеет водный бак на 1 л и поддерживает режим холодных кофейных напитков. Выделяют эту модель высокая производительность и «пятерка» за чистку: все элементы легко отсоединяются и промываются. Из минусов: поддон для чашки ненадежный. Приготовленный эспрессо эксперты сочли немного терпким.

Что выбрать – автоматическую или капсульную кофемашину?

Если вы выбираете между автоматической и капсульной моделями, Дмитрий Юрченко, автор сайта «101кофемашина.ру», расскажет о принципиальных отличиях между ними:

– Если вы не представляете себе, как можно тратить усилия на регулярный уход за кофемашиной, то вам стоит рассматривать капсульные кофеварки. Реальная причина купить капсульную кофеварку – это именно стремление минимизировать уход в ущерб остальным параметрам/показателям. Автоматические машины действительно все требуют ухода. И это не только долить воды и досыпать зерна. Нужно регулярно, примерно раз на 10 приготовлений, опорожнять контейнер для отработанного кофе и поддон для капель, в котором собирается отработка. Нужно раз в неделю доставать заварочный блок (если он съемный) и промывать под краном, потом сушить. Нужно проводить очистку от накипи, от кофейных масел, капучинатор тоже требует чистки. Съемный варочный блок требуется смазывать примерно раз на 500 приготовлений.

Но почти у всех моделей всех брендов уход примерно одинаковый. Если говорить о кофемашинах со съемными заварочными устройствами, то уход и вовсе одинаковый на 100%, что бы ни говорили производители. Собственно, весь выбор относительно ухода в разрезе автоматических зерновых автоматов сводится к: «съемное заварочное устройство» – «встроенное заварочное устройство».

Какую кофемашину купить?

Если вы предпочитаете кофе в капсулах, выбирайте DeLonghi Nespresso Gran Lattissima EN650 или Krups Nespresso XN890810 Atelier. Если вы пьете много кофе в течение дня, любите экспериментировать с видами кофе и не хотите быть привязанными к капсулам, то ваш выбор – автоматические Jura D4 или DeLonghi ECAM 46.860.B. При ограниченном бюджете можно подобрать более чем достойные капсульные аппараты, которые хотя и уступают более продвинутым моделям в функциональности и спектре возможностей, но со своей основной задачей – сварить ароматный и вкусный кофе – справляются на отлично. Среди таких кофемашин – капсульные модели Krups Genio S Touch KP44E10, Krups Dolce Gusto KP1301 Lumio или Krups KP170110.


1 комментарий
как можно говорить о приготовлении кофе из капсул, это обычный растворимый кофе
11.02.2021 09:36
Ответ vi.krasko : Самое главное в кофе – это, конечно, его вкусовые свойства. Кофе должен быть одинаково хорош как в первый, так и в 2 500-й раз. Чтобы проверить, все ли кофемашины отвечают этому простому требованию, 10 квалифицированных специалистов по органолептике разошлись по изолированным помещениям. Через специальную шторку им подавали чашки с напитком. Продегустировав кофе, эксперты оценили его по пятибалльной шкале по следующим показателям:

– насыщенность цвета пенки (которая называется «крема») и ее общий вид (пенка должна быть блестящей, красивого коричневатого или золотистого цвета, но не слишком светлой и без мелких пузырьков);
– запах (в кофе обычно чувствуется несколько ароматов одновременно, но они не должны быть очень сильными);
– степень обжарки зерен (если речь идет не о капсульной кофемашине);
– горечь (эспрессо может быть горьковатым на вкус, но не прогорклым), терпкость (как если бы вы ели незрелый банан) и кислотность;
– насыщенность вкуса (хороший эспрессо должен быть плотным, не водянистым).
Читать дальше
11.02.2021 10:37
Ответ vi.krasko : Капсульный кофе это молотый зерновой, возможно с добавками. Конечно идеальный эспрессо из капсулы не получить, но это хороший вариант для ленивых и криворуких любителей кофе получить стабильный, средний результат при некотором увеличении стоимости порции напитка.
Читать дальше
11.02.2021 15:43
Ответ vi.krasko : При ограниченном бюджете можно подобрать более чем достойные капсульные аппараты, которые хотя и уступают более продвинутым моделям в функциональности и спектре возможностей, но со своей основной задачей – сварить ароматный и вкусный кофе – справляются на отлично.
Читать дальше
11.02.2021 16:01
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб