Вино прозрачное, цвет золотисто-желтый, с блеском. Аромат яркий, интенсивный, чистый, с ярко выраженным сортовым тоном. Вкус насыщенный, полный, слаженный. Послевкусие средней продолжительности.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое белое, произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров. Количество выпущенных бутылок: 39 000.