Вино прозрачное, цвет рубиново-красный. Аромат яркий, чистый, гармоничный. Во вкусе насыщенное, богатое, тельное, округлое. Послевкусие средней продолжительности. В целом вино гармоничное с хорошим балансом.
Вино ЗГУ «Кубань. Новороссийск» сухое красное, произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на территории Кубани, Новороссийск. Количество выпущенных бутылок: 7500.