Вино прозрачное, цвет рубиновый с пурпурным оттенком. Аромат яркий, интенсивный, чистый. Во вкусе яркое, насыщенное, тельное, сбалансированное, с приятным послевкусием. Вино гармоничное, производит положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Дагестан» игристое полусладкое красное, произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на территории Дагестана. Количество выпущенных бутылок: 35 000.