Вино прозрачное, розовое с блеском, нарядное. Аромат яркий, свежий, довольно интенсивный, гармоничный. Вкус насыщенный, полный, сбалансированный. Послевкусие средней продолжительности. Ровное, гармоничное вино.
Вино ЗГУ «Дагестан» сухое розовое, произведено из винограда сортов Шардоне, Бианка, Совиньон, Мерло, выращенного на территории Дагестана. Количество выпущенных бутылок: 20 000.