Вино прозрачное с блеском, насыщенного темно-красного цвета. Аромат интересный, яркий сортовой тон, интенсивные ягодные ноты, умеренные плодовые и сафьяновые оттенки, садовые цветы. Вкус яркий, интенсивный, с умеренной терпкостью, достаточно полный и слаженный, с приятным послевкусием.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое красное, произведено из винограда сортов Саперави, Красностоп, выращенного на территории Кубани, Тамань. Количество выпущенных бутылок: 280 000.