Вино прозрачное, цвет светло-желтый с блеском. Букет средней интенсивности, слаженный. В аромате преобладают оттенки полевых цветов, во 2-м носе плодовые ноты, садовые цветы, цитрусовые оттенки, легкие тона специй. Вкус достаточно интенсивный, полный, с хорошей терпкостью, с долгим приятным послевкусием.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» полусухое белое, произведено из винограда сорта Платовский, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров. Количество выпущенных бутылок: 90 000.