Вино прозрачное, цвет светло-соломенный с блеском. Букет умеренно интенсивный, с преобладанием плодовых, цитрусовых, тонов садовых и полевых цветов, тропических фруктов. Прослеживаются ореховые оттенки, легкий сортовой тон. Вкус достаточно интенсивный и полный, гармоничный, с долгим послевкусием.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое белое, произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров. Количество выпущенных бутылок: 200 000.