Вино прозрачное, цвет соломенно-желтый. Аромат яркий, умеренно интенсивный, чистый, с выраженным сортовым тоном. Вкус насыщенный, яркий, полный, хорошо сбалансированный, терпкий с послевкусием средней продолжительности.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое белое, произведено из винограда сорта Рислинг, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров. Количество выпущенных бутылок: 64 000.