Вино бледно-соломенного цвета, со средней игристостью. Понятное вино со слабыми фруктовыми ароматами яблок и желтой алычи. Вкус вина заурядный, с достаточной кислотностью и легким телом. Небольшое количество сахара удачно поддерживает баланс, что облегчает восприятие вина.
Игристое вино брют белое «Цимлянское». Произведено из винограда сортов Алиготе, Ркацители, Цветочный, Августин, Рислинг, Бианка, Платовский. Количество выпущенных бутылок: 30 000.
