Вино соломенного цвета с зеленым оттенком, с неторопливой игрой пузырьков. В аромате тона перезрелого яблока, печеной груши и карамели. Вкус простой, фруктовый, с высоким уровнем кислотности, скрытой за присутствующим сахаром.
Игристое вино полусухое белое «Цимлянское». Произведено из винограда сортов Шардоне, Совиньон, Рислинг, Первенец Магарача, Ркацители, Цветочный. Количество выпущенных бутылок: 34 000.