Вино прозрачное, с долгой игрой пузырьков. Цвет светло-лососевый, с блеском. Аромат яркий, интенсивный, чистый, слаженный. Во вкусе насыщенное, полное, богатое, с приятным послевкусием средней продолжительности. Вино производит положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань. Новороссийск» брют розовое, произведено из винограда сортов Каберне Совиньон, Пино Нуар, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 30 000.