Вино прозрачное, с красивой игрой пузырьков в бокале. Цвет вишнево-красный, с блеском. Аромат интенсивный, чистый, слаженный. Во вкусе полное, насыщенное, чистое, гармоничное. Послевкусие приятное, средней продолжительности. Гармоничное вино с хорошим балансом.
Вино ЗГУ «Кубань. Новороссийск» игристое сладкое красное, произведено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Красностоп, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 35 000.