Вино прозрачное, с продолжительной игрой пузырьков. Цвет соломенно-желтый, с блеском. Букет вина яркий, сложный, многогранный, во флейворе преобладают тона садовых и полевых цветов, ягодные, плодовые и цитрусовые ноты, тона тропических фруктов и сухофруктов, во второй волне – медовые тона и легкие оттенки специй, отмечен яркий сортовой тон. Вкус очень интенсивный, терпкий, полный, гармоничный, с благородной кислотностью. Вино с хорошим балансом.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют белое, произведено из винограда сорта Мускат Оттонель, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 33 000.
