Отзывы на Русское Море (Нерка)
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Вид икры не соответствует заявленному
- Много джуса
Икра нерки зернистая лососевая, первый сорт, под торговой маркой «Русское море» произведена АО «Русское море» в России. Образец был приобретен в АО «Кротекс», «Твой дом», по адресу: Московская обл., Ленинский р-н, с/п Совхоз им. Ленина, поселок Совхоза им. Ленина, 24-й км МКАД, вл. 2. По результатам первичных лабораторных испытаний данный товар был признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Повторные испытания показали, что эта икра безопасна. В ее составе нет антибиотиков, тяжелых металлов, пестицидов и токсичных элементов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Незаявленные консерванты и красители в составе отсутствуют. На упаковке производитель указал видовую принадлежность икры: продукция изготовлена из нерки. Однако исследования показали, что видовая принадлежность икры в банке не соответствует заявленной: кроме ДНК нерки в ней была обнаружена ДНК кета. Икра умеренно соленая: массовая доля поваренной соли в ней соответствует допустимым нормам. Посторонних примесей в ней нет, однако эксперты обнаружили достаточно высокую долю джуса – бесполезной жидкости из лопнувших икринок. Она составила 6,4% от массы нетто, в то время как высококачественный товар должен содержать не более 5% джуса. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови, с незначительным количеством оболочек икринок-лопанца. Они упругие, со слегка влажной поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Вкус и запах свойственные икре данного вида рыбы, посторонние привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке. По результатам исследования действие российского Знака качества временно приостановлено. Производитель уведомлен о выявленных нарушениях и в настоящий момент проводит работу над качеством.
-
Производитель
АО "РУССКОЕ МОРЕ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО «Русское море»
-
Страна изготовитель
Россия
-
Состав
Икра нерки зернистая, соль, масло растительное, консерванты (Е200, Е211).
-
Сорт
Первый сорт
-
Дополнительная информация
Икра нерки, пищевая ценность в 100 г: белки - 34 г, жиры - 11 г.
-
Вес
210 г
-
Год исследования
2018
-
Штрихкод
4605561007688
Сравнить
