Сделано В Море

Общий рейтинг
4.950
Достоверность маркировки
5.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
4.800
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Безопасна
  • Без красителей
  • Вид икры соответствует заявленному
  • Икра умеренно соленая
  • Без посторонних примесей
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Много джуса
Икра зернистая лососевых рыб, первый сорт, под торговой маркой «Сделано в море» произведена ООО «Путина» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В результате первичных лабораторных испытаний данный продукт был признан потенциально небезопасным, так как он не соответствовал единым санитарным требованиям Таможенного союза. При изучении микробиологического состава была зафиксирована повышенная общая обсемененность продукции микробами. Она могла возникнуть из-за нарушения санитарно-гигиенических норм при производстве, переработке или хранении продукта. Кроме того, производитель на упаковке товара сообщил, что икра была изготовлена «из лососевых», не указав конкретного вида рыбы. Повторные испытания показали, что эта икра безопасна. В ее составе нет антибиотиков, тяжелых металлов, пестицидов и токсичных элементов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Незаявленные консерванты (в числе которых сорбиновая, бензойная кислоты) и красители в составе отсутствуют. На упаковке производитель указал видовую принадлежность икры: продукция изготовлена из горбуши. Это подтвердилось в ходе испытаний. Икра умеренно соленая: массовая доля поваренной соли в ней соответствует допустимым нормам. Посторонних примесей в икре нет, однако эксперты обнаружили в ней достаточно высокую долю джуса – бесполезной жидкости из лопнувших икринок. Она составила 12,4% от массы нетто, в то время как высококачественный товар должен содержать не более 5% джуса. Производитель положил в банку икру одного вида рыбы. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Они упругие, со слегка влажной поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Вкус и запах свойственные икре данного вида рыбы, посторонние привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Изготовитель

    ООО «Путина»

  • Состав

    Икра лососевая зернистая дальневосточных рыб, масло подсолнечное рафинированное, соль, консерванты (Е200, Е211), стабилизатор (Е415).

  • Производитель

    ООО «Путина»

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Срк СРК
4.950
374 100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар со знаком качества
Тунайча Тунайча
5.000
380 100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Купец Купец
0.000
292 100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением