Изделие кулинарное с мясом птицы, охлажденное, шаурма с курицей в лаваше, под торговой маркой «Мираторг» произведено ООО «Трио-Инвест» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Мираторг».
Исследование проводилось по ограниченному перечню критериев для оценки микробиологических показателей и содержания консервантов, используемых для продления сроков годности, в составе продукции.
По результатам лабораторных испытаний конца 2023 года обнаружено превышение установленных для кулинарных изделий норм по общему содержанию микроорганизмов, а также кишечная палочка. Употребление в пищу такой продукции несет потенциальный риск для здоровья. В составе шаурмы также выявлены плесневые грибы, однако следует отметить, что для кулинарных изделий этот показатель не нормируется, а значит, данный факт нельзя считать нарушением.
Содержание консервантов, в числе которых бензойная и сорбиновая кислоты, не превышает установленного нормативами.
