Отзывы на Хлебцы хрустящие, 100% ржаные, «Елизавета»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пестициды
не обнаружено5.000
Достоинства
- Безопасны
- Нормальная влажность
- Не содержат консервантов
- Содержание соли и сахара соответствует опережающему стандарту Роскачества
- Являются источником минеральных веществ
- Характерные внешний вид, вкус и запах
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание углеводов выше заявленного в маркировке
Хлебцы хрустящие, 100% ржаные, под торговой маркой «Елизавета» произведены в России. Образец приобретен в интернет-магазине market.yandex.ru.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года токсичные элементы в количестве, превышающем обязательные требования, а также токсины, нормируемые для зернопродуктов, и пестициды в составе хлебцев отсутствуют. Содержание акриламида – канцерогена, который образуется при высокой термической обработке, не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание влаги соответствует опережающему стандарту Роскачества, что минимизирует риск развития плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты) не выявлены.
Содержание белка и жира не отличается от заявленного, однако количество углеводов выше указанного на этикетке. Доля пищевых волокон (клетчатки) соответствует нормативам опережающего стандарта Роскачества.
В хлебцах содержится 1,2±0,1% соли, что не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества норматива (не более 1,2%). Количество сахара составляет менее 1% и соответствует опережающему стандарту Роскачества (не более 5%).
Хлебцы являются источником магния, калия, железа и фосфора – их содержание в продукте достаточно высокое. В них также содержатся витамины В1 и В2, однако их количество не удовлетворяет суточной потребности человека. Доля валина, метионин, тирозина, а также треонина в хлебцах удовлетворяет примерно 10% от суточной нормы потребления незаменимых аминокислот, на основании чего можно сказать, что данный продукт не является источником белка и незаменимых аминокислот и содержит их незначительное количество. Следует отметить: содержание минеральных веществ, витаминов и аминокислот оценивалось справочно.
Хлебцы имеют форму прямоугольной плитки; на изломе пропеченные и просушенные, без признаков непромеса. Они коричневого цвета, поверхность шероховатая, с наколами и наличием бороздок. Хлебцы хрупкие и достаточно хорошо намокают.
Кислотность соответствует нормативам опережающего стандарта Роскачества. Вкус и запах свойственные данному виду изделий, без постороннего запаха и привкуса.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ООО "ЕЛИЗАВЕТА" (6731039646 / 672901001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Смоленская область
-
Изготовитель
ООО "ЕЛИЗАВЕТА" (6731039646 / 672901001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 8,9 г, жиры - 1,6 г, углеводы - 59,0 г. пищевые волокна - 11,8 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта 1197 кДж/286 ккал
-
Вес
100 г
-
Состав
Мука ржаная цельнозерновая, мука ржаная хлебопекарная обдирная, солод ржаной, соль поваренная пищевая
-
Штрихкоды
4607126190897
Сравнить
