Отзывы на Консервы из печени рыб стерилизованные, печень трески атлантической (куски) натуральная, «ЛюбКонсерв»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Вид рыбы, из печени которой изготовлены консервы, соответствует заявленному
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Доля печени в банке меньше заявленной в маркировке, а также установленной нормативами
- Наличие белого крупитчатого налета
- Отсутствие свойственной для печени зернистой структуры
- Цвет выделившегося жира нехарактерный для печени трески
Консервы из печени рыб стерилизованные, печень трески атлантической (куски) натуральная, под торговой маркой «ЛюбКонсерв» произведены ООО «ЛюбКонсерв» в Республике Беларусь. Образец приобретен в интернет-магазине Ozon.
Исследование проводилось по ограниченному перечню показателей с целью выявления фальсифицированной продукции.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года видовой подмены не выявлено: вид рыбы, из печени которой изготовлены консервы, соответствует заявленному в маркировке.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности).
Однако массовая доля твердой части продукта (печени) в банке ниже указанной в маркировке, а также установленных нормативов (не менее 50%) и составляет 40%.
Продукт представляет собой спрессованные куски печени с плотной, суховатой консистенцией. Однако на них присутствует белый крупитчатый налет – его наличие нехарактерно для печени трески и не соответствует установленным нормативам. Кроме того, структура кусков гладкая, ровная, однако при этом отсутствует зернистая структура, что больше свойственно для молок, нежели для печени.
Цвет кусочков неравномерный, варьирует от светло-бежевого до темно-бежевого; выделившегося бульона – коричневый. Однако цвет выделившегося жира нехарактерный для печени трески и не соответствует установленным нормативам – он коричневый.
Продукт с легким ароматом пряностей, свойственный запах слабо выражен. Посторонний запах отсутствует.
-
Производитель
ООО "ЛЮБКОНСЕРВ"
-
Страна производства
БЕЛАРУСЬ
-
Регион производства
-
Изготовитель
ОАО "РЫБОКОМБИНАТ "ЛЮБАНЬ"
-
Год изготовления
2021
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (среднее значение): жиры - 70,0 г, белки - 4,0 г, углеводы - 0 г. Энергетическая ценность/калорийность: 650/2660 ккал/кДж. Произведено из мороженого сырья. Масса печени без жидкой части не менее 115 г.
-
Вес
240 г
-
Состав
печень трески атлантической (куски) подготовленная, соль пищевая йодированная (соль, йодат калия), перец душистый горошек, лавровый лист
-
Штрихкоды
4814531000943
Сравнить
