Отзывы на Консервы из печени рыб, стерилизованные, «Печень трески натуральная», целая и/или кусочки, «Хозяин Балтики»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Достаточное количество печени в банке
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Цвет выделившегося жира нехарактерный для печени трески
- В маркировке отсутствует зоологическое наименование рыбы, из печени которой изготовлены консервы
Консервы из печени рыб, стерилизованные, «Печень трески натуральная», целая и/или кусочки, под торговой маркой «Хозяин Балтики» произведены ООО «Пищевик» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Яндекс.Маркет».
Исследование проводилось по ограниченному перечню показателей с целью выявления фальсифицированной продукции.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года консервы изготовлены из тихоокеанской трески (Gadus macrocephalus). Однако производитель не указал в маркировке продукта зоологическое наименование рыбы, из печени которой изготовлены консервы, что является нарушением.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности).
Массовая доля твердой части продукта (печени) в банке составляет 52%, что соответствует указанной в маркировке, а также опережающему стандарту Роскачества.
Продукт представляет собой спрессованные куски печени с плотной, суховатой консистенцией (изготовлен из мороженого сырья). Посторонние примеси отсутствуют.
Цвет печени неравномерный, варьирует от темно-бежевого до темно-коричневого с желтым оттенком; выделившегося бульона – коричневый. Однако цвет выделившегося жира нехарактерный для печени трески и не соответствует установленным нормативам – он светло-коричневый.
Запах свойственный данному продукту, с легким ароматом пряностей. Посторонний запах отсутствует.
-
Производитель
ООО "Пищевик"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Город Санкт-Петербург
-
Изготовитель
ООО "Пищевик"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в расчете на 100 г продукта, средние значения: белки - 4 г, жиры - 66 г, углеводы - 1 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 2560 кДж/610 ккал. Произведено из мороженого сырья. Масса печени без жидкой части не менее 115 г.
-
Вес
230 г
-
Состав
печень трески, соль поваренная пищевая, перец, лавровый лист
-
Штрихкоды
4612748560058
Сравнить
