МВКЗ
Коньяк трехлетний «МВКЗ»
Недостатки3
  • Обнаружены спирты невиноградного происхождения
  • Не соблюдены технологии производства
  • Букет и вкус с посторонним оттенком; коньячные тона и тона выдержки выражены недостаточно
Характеристики 10
  • Цена закупки
    106.4 p/100 мл
  • Производитель
    МВКЗ АО
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Изготовитель
    ООО "ТУЛЬСКИЙ ВИНОКУРЕННЫЙ ЗАВОД 1911"
  • Год изготовления
    2021
  • Выдержка
    3 года
  • Дополнительная информация
    Пищевая ценность на 100 мл продукта: углеводы - 1,5 г; энергетическая ценность (калорийность) - 960 кДж (230 ккал). Место происхождения и год урожая винограда: Россия; 2014. Объемная доля этилового спирта 40%
  • Объём
    0,5 л
  • Состав
    дистилляты коньячные, выдержанные не менее трех лет, вода питьевая умягченная, сахар, краситель - сахарный колер I простой (Е510а). Используемые сорта винограда: Рислинг, Ркацители
  • Штрихкоды
    4600587020451
Критерии исследования 7
  • Фальсификация обнаружено
    0.00
  • Органолептика
    0.00
  • Достоверность маркировки
    0.00
  • Физико-химические показатели
    0.00
  • Соответствие маркировки
    0.00
  • Безопасность
    0.00
  • Качество
    0.00

Коньяк трехлетний под торговой маркой «МВКЗ» произведен ООО «Тульский винокуренный завод 1911» для АО «МВКЗ «КИН» в России. Образец приобретен в интернет-магазине WineStyle.
Результаты лабораторных испытаний 2023 года показали, что коньяк изготовлен с использованием спирта невиноградного происхождения, что не соответствует требованиям законодательства и является признаком фальсификации.
Метиловый спирт не выявлен.
Выдержка коньяка соответствует трехлетней, о чем говорит массовая доля приведенного экстракта. Однако соотношение массовой концентрации сиреневого альдегида и массовой концентрации ванилина ниже установленного нормативами опережающего стандарта Роскачества, что может говорить о несоблюдении технологии производства коньяка.
Синтетические красители и ароматизаторы отсутствуют. Массовая концентрация сахаров соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Напиток прозрачный, без посторонних включений и осадка, янтарного цвета. Букет коньяка с легкими ванильными тонами, с тонами древесины дуба. Вкус с тонами древесины дуба. Однако в букете и вкусе присутствует посторонний оттенок; коньячные тона и тона выдержки выражены недостаточно.
В маркировке присутствует вся обязательная информация. Крепость коньяка (40,1%) соответствует заявленной (с учетом предельно допустимых отклонений). Объем также не отличается от указанного на этикетке.

Журнал
Наверх

добавлен к сравнению