Отзывы на Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная), «Теплые традиции»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пестициды
не обнаружено5.000
Достоинства
- Безопасна
- Не заражена вредителями
- Без посторонних примесей
- Нормальная влажность
- Является источником минеральных веществ и белка
- Характерные внешний вид, вкус и запах
- Время варки и фактическая масса нетто соответствуют заявленным
Недостатки
- Содержание белка и углеводов ниже заявленного в маркировке
- Не соответствует крупе высшего сорта по содержанию органической примеси и нешелушеных зерен
- Вкус может испортиться к концу срока годности
Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная), высший сорт, под торговой маркой «Теплые традиции» произведена АО «Геркулес» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: Московская обл., г. Балашиха, ул. Юбилейная, д. 10.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года в ней не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, микотоксинов (веществ, образующихся в результате развития плесневых грибов) и пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Крупа не заражена и не загрязнена вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами). Вредные, минеральные и металломагнитные примеси отсутствуют, однако обнаружена органическая примесь (например, листья, веточки, травинки), наличие которой не допускается государственным стандартом для гречневой крупы высшего сорта.
Влажность соответствует опережающему стандарту Роскачества, что минимизирует риск развития плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Содержание жира соответствует заявленному (с учетом погрешности), однако количество белка и углеводов ниже указанного на этикетке.
99,5% ядер являются доброкачественными. Содержание в упаковке расколотых ядер не превышает нормативов опережающего стандарта Роскачества, однако количество нешелушеных зерен выше установленного государственным стандартом для крупы высшего сорта. Испорченные ядра отсутствуют.
Массовая доля мучки (тонкоизмельченных частиц, которые получаются при переработке крупы) также находится в пределах допустимых опережающим стандартом значений.
В составе гречки содержатся витамины (В1, В2 и РР), минеральные вещества (железо, селен, калий, магний и фосфор), а также аминокислоты. При этом следует отметить, что содержание железа, калия, магния и фосфора, а также незаменимых аминокислот удовлетворяет более 10% от суточной нормы потребления, а значит, продукт является источником данных минеральных веществ и белка. Массовая доля клетчатки составляет 69±8 г/кг продукта. Данные показатели оценивались справочно.
Гречка светло-коричневого цвета. Вкус и запах свойственные гречневой крупе; вкус без посторонних привкусов, не кислый, не горький; нет посторонних запахов, а также запахов затхлости и плесени.
После варки цвет коричневый, вкус и запах свойственные данному продукту, посторонние привкусы и запахи отсутствуют. Однако кислотное число жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества – это говорит о том, что к концу срока годности у продукта может появиться прогорклый вкус. Время варки крупы (15 минут) соответствует опережающему стандарту (не более 25 минут) и заявленному на упаковке.
Фактическая масса нетто не отличается от указанной на этикетке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
АО "ГЕРКУЛЕС" (3602000162 / 360201001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Воронежская область
-
Изготовитель
АО "ГЕРКУЛЕС" (3602000162 / 360201001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2024
-
Фасовка
цельнофасованная
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 13,0 г, жиры 3,0 г, углеводы 68,0 г. Энергетическая ценность 1380 кДж/330 ккал.
-
Вес
900 г
-
Штрихкоды
4607046122046
Сравнить
