Прозрачное вино глубокого пурпурно-красного цвета. Аромат чистый, умеренно интенсивный, сбалансированный, фруктово-пряный. Во вкусе полное, мощное, маслянистое, с хорошим балансом сладости и танинов, гармоничное. Продолжительное пряное послевкусие. Слаженное гармоничное вино.
Вино ЗГУ «Крым» (специальное), произведено из винограда сорта Одесский черный, выращенного на территории Крыма, Судак, Солнечная Долина. Количество выпущенных бутылок: 50 000.