Отзывы на Мороженое пломбир в вафельном сахарном рожке, «Вологодский пломбир»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит антибиотиков
- Микробиологически безопасно
- Не содержит растительных жиров
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Приготовлено из качественного сырья
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Доля сухих веществ в молочной части продукта выше установленной опережающим стандартом Роскачества
Мороженое пломбир в вафельном сахарном рожке, под торговой маркой «Вологодский пломбир» произведено ООО «Айсберри-ФМ» для ООО «ТД Айсберри» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Утконос».
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года антибиотики в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир – его содержание составляет 94,3%. При этом выявлены незначительные отклонения в триглицеридном составе жировой фазы, связанные с сезонными колебаниями состава молока, из которого изготовлен продукт.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Содержание сахарозы в продукте составляет 15,31%, что соответствует указанному на этикетке.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Однако доля сухих веществ в молочной части продукта выше установленной опережающим стандартом Роскачества – это может быть связано с высоким содержанием в составе мороженого стабилизаторов и иных добавок.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ООО "ТД АЙСБЕРРИ" (7730533854 / 773001001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Ярославская область
-
Изготовитель
ООО "АЙСБЕРРИ-ФМ" (7611026679 / 761101001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Массовая доля жира - 14%. Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 4,0 г, жиры - 14,0 г, углеводы - 28 г (в том числе сахарозы - 15,0 г). Энергетическая ценность (калорийность) - 1060 кДж (250 ккал)
-
Вес
130 г
-
Состав
Пломбир: молоко коровье цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза)), вода питьевая, масло сливочное, сухой глюкозный сироп, комплексная пищевая добавка (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, тары камедь, каррагинан). Вафельный сахарный рожок: мука пшеничная, сахар, какао-порошок, масло кокосовое, вода питьевая, эмульгатор лецитин (соевый), пищевые волокна пшеничные
-
Штрихкоды
4607067938374
Сравнить
