ВкусВилл
Мороженое сливочное ванильное в вафельном сахарном рожке, «ВкусВилл»
Достоинства7
  • Не содержит антибиотиков
  • Микробиологически безопасно
  • Не содержит растительных жиров
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Приготовлено из качественного сырья
  • Достаточно молочной составляющей
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Характеристики 11
  • Цена закупки
    114.28 p/100 г
  • Производитель
    ООО "БОГОРОДСКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ" (5029139935 / 502901001)
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Регион производства
    Московская область
  • Изготовитель
    ООО "БОГОРОДСКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ" (5029139935 / 502901001)
  • Год изготовления
    2024
  • Год исследования
    2024
  • Дополнительная информация
    Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 4,0 г, жиры - 9,0 г, углеводы - 31,0 г (в т.ч. сахарозы - 14,0 г). Энергетическая ценность/калорийность: 910 кДж/220 ккал. Массовая доля жира в молочной части продукта - 10%
  • Вес
    70 г
  • Состав
    Мороженое сливочное (молоко цельное пастеризованное, масло сладкосливочное несоленое м.д.ж. 72,5 %, молоко сухое цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахароза), сухой глюкозный сироп, эмульгаторы: моно - и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан, экстракт ванили); вафельный сахарный рожок: (мука пшеничная хлебопекарная, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, клетчатка пшеничная, эмульгатор лецитины, экстракт ванили, вода питьевая). вафельный сахарный рожок: (мука пшеничная хлебопекарная, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор лецитины, пшеничная клетчатка, вода питьевая, ароматизатор пищевой "Ванилин"
  • Штрихкоды
    2100100004835

Мороженое сливочное ванильное в вафельном сахарном рожке, под торговой маркой «ВкусВилл» произведено ООО «Богородский хладокомбинат» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «ВкусВилл».
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года антибиотики в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир – его содержание составляет 99%. При этом выявлены незначительные отклонения в триглицеридном составе жировой фазы, связанные с сезонными колебаниями состава молока, из которого изготовлен продукт.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Содержание сахарозы в продукте составляет 15,03%, что соответствует указанному на этикетке.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание в составе мороженого стабилизаторов и т. п. небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.

Журнал
Наверх

добавлен к сравнению