Мишкинский продукт

Мясной полуфабрикат в тесте, категории В. Пельмени «Русские»

Товар-нарушитель

Отзывы на Мясной полуфабрикат в тесте, категории В. Пельмени «Русские»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
0.0000
Фальсификация
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
4.500
Качество информации
4.850
Достоверность информации
4.500
Микробиологическая безопасность
0.000
Безопасность
0.000
Качество
4.550

Недостатки

  • Обнаружена кишечная палочка
  • Обнаружены следы антибиотиков
  • Недостатки во внешнем виде
Мясной полуфабрикат в тесте, замороженный, категории В, пельмени «Русские» под торговой маркой «Мишкинский продукт» произведены ООО «Мишкинский продукт» в России. Образец был приобретен в ОАО «Торговый дом «Русский холод» по адресу: г. Курган, ул. Омская, д. 132, стр. 2.
В составе пельменей не было обнаружено пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья, однако в нем обнаружены следы антибиотика тетрациклиновой группы – тетрациклина. В пельменях не обнаружено превышения по количеству микроорганизмов, сальмонелл, листерий и плесени, однако в них были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением обязательных требований. Это может указывать как на возможное несоблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве, так и на нарушение температурного режима на каком-то из участков товаропроводящей цепи: при транспортировке, хранении или при реализации товара в магазине.
Посторонние ДНК, соя и ГМО в составе пельменей отсутствуют. В начинке и в продукте в целом количество белков и жиров соответствует информации, заявленной в маркировке, а также требованиям ГОСТа. У пельменей тонкое тесто, а масса начинки больше, чем масса теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, с трещинами на отдельных изделиях, имеют форму «медвежьего ушка». Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Пельмени белого с кремовым оттенком цвета. Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья коричневого цвета с включениями специй. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах приятные, свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "Мишкинский продукт"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "Мишкинский продукт"

  • Год изготовления

    2018

  • Год исследования

    2019

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г.: белки - 8,5 г, жиры - 15,0 г, углеводы - 26,0 г

  • Вес

    450 г

  • Состав

    Состав: фарш:свинина, говядина, вода питьевая, лук репчатый свежий, соль поваренная, сахар, перец черный молотый. Тесто: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, яйца куриные, соль поваренная.

  • Штрихкоды

    4607169260379

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара