Отзывы на Мясосодержащий полуфабрикат в тесте, категории В, пельмени «Мясная ярмарка», фермерские
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат консервантов
- Достаточно белков и жиров
- Тесто не крошится и не разваривается
- Умеренно соленые
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Наличие сои в составе
- Начинки меньше, чем теста
Мясосодержащий полуфабрикат в тесте, категории В, замороженный, пельмени «Фермерские» под торговой маркой «Мясная ярмарка» произведен ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск» для ООО «Компания полуфабрикатов Сибирский Гурман» в России. Образец был приобретен в ООО «Лента» по адресу: г. Новосибирск, ул. Мясниковой, д. 29.
В составе пельменей не было обнаружено антибиотиков, пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) также не обнаружены.
Посторонние ДНК и ГМО в составе пельменей отсутствуют, однако в нем была обнаружена заявленная в маркировке соя. Наличие ее в пельменях не допускается как ГОСТом, так и опережающим стандартом Роскачества, которые не являются обязательными для производителя (продукт изготовлен по СТО). В начинке и в продукте в целом количество белков и жиров соответствуют информации, заявленной в маркировке, а также требованиям ГОСТа. У пельменей тонкое тесто, однако масса начинки меньше, чем масса теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, имеют форму «медвежьего ушка». Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Пельмени белого с желтоватым оттенком цвета. Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья серо-коричневого цвета с включениями специй и зелени. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО "Компания полуфабрикатов Сибирский Гурман"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск»
-
Год изготовления
2018
-
Год исследования
2019
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность: жиры - 9 г, белки - 8,5 г, углеводы - 29 г
-
Вес
800 г
-
Состав
мука пшеничная хлебопекарная в/с, говядина, вода питьевая, лук репчатый, свинина, соевый белок, шпик, яйцо куриное, соль, масло растительное, перец черный молотый. На территории предприятия используются: горчица, злаки, содержащие глютен, молоко, соя, яйца и продукты их переработки.
-
Штрихкоды
4620014122022
Сравнить
