Мясная ярмарка

Мясосодержащий полуфабрикат в тесте, категории В, пельмени «Мясная ярмарка», фермерские

Отзывы на Мясосодержащий полуфабрикат в тесте, категории В, пельмени «Мясная ярмарка», фермерские

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
3.3781
Фальсификация
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество информации
4.513
Достоверность информации
3.375
Микробиологическая безопасность
5.000
Безопасность
5.000
Качество
0.000

Достоинства

  • Безопасны
  • Не содержат консервантов
  • Достаточно белков и жиров
  • Тесто не крошится и не разваривается
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Наличие сои в составе
  • Начинки меньше, чем теста
Мясосодержащий полуфабрикат в тесте, категории В, замороженный, пельмени «Фермерские» под торговой маркой «Мясная ярмарка» произведен ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск» для ООО «Компания полуфабрикатов Сибирский Гурман» в России. Образец был приобретен в ООО «Лента» по адресу: г. Новосибирск, ул. Мясниковой, д. 29.
В составе пельменей не было обнаружено антибиотиков, пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) также не обнаружены.
Посторонние ДНК и ГМО в составе пельменей отсутствуют, однако в нем была обнаружена заявленная в маркировке соя. Наличие ее в пельменях не допускается как ГОСТом, так и опережающим стандартом Роскачества, которые не являются обязательными для производителя (продукт изготовлен по СТО). В начинке и в продукте в целом количество белков и жиров соответствуют информации, заявленной в маркировке, а также требованиям ГОСТа. У пельменей тонкое тесто, однако масса начинки меньше, чем масса теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, имеют форму «медвежьего ушка». Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Пельмени белого с желтоватым оттенком цвета. Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья серо-коричневого цвета с включениями специй и зелени. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "Компания полуфабрикатов Сибирский Гурман"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск»

  • Год изготовления

    2018

  • Год исследования

    2019

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность: жиры - 9 г, белки - 8,5 г, углеводы - 29 г

  • Вес

    800 г

  • Состав

    мука пшеничная хлебопекарная в/с, говядина, вода питьевая, лук репчатый, свинина, соевый белок, шпик, яйцо куриное, соль, масло растительное, перец черный молотый. На территории предприятия используются: горчица, злаки, содержащие глютен, молоко, соя, яйца и продукты их переработки.

  • Штрихкоды

    4620014122022

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара