Вино прозрачное, цвет соломенно-желтый, насыщенный. Букет гармоничный, аромат с превалированием плодовых тонов, оттенков полевых и садовых цветов, штрихами тропических фруктов и цитрусовых. Хорошо выражен сортовой тон. Вкус мощный, яркий, полный, хорошо слаженный, с приятной терпкостью и долгим послевкусием.
Вино ЗГУ «Кубань. Новороссийск» сухое белое, произведено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на территории Кубани, Мысхако. Количество выпущенных бутылок: 30 660.